一、山西陈醋配方？

制作老陈醋的主要原料是高粱和用豌豆、大麦制成的大曲。老陈醋原料的配方，一般是高粱一百斤，大曲五十斤，谷糠60斤，麦麸三十斤，食盐五斤，花椒四两，可生产二百五十斤淋醋。清徐老陈醋酿造的工序里，蒸坯、发酵时间都比其它地区长。在"醋化"时，将经过发酵的原料，配上适当的谷糠、稻壳、麦麸皮、食盐以及花料，装人缸内，用十几天的时间进行醋酸发酵。

随着缸内温度的升高，醋酸菌加速生长繁殖。

凭借传统的经验和长期的科学实验，酿造工人能够准确地掌握温度的升降曲线，以提高醋的质量。出缸后一般说来过了淋就可食用。

二、山西麻花配方？

食材

面粉 500克

糖 80克

酵母 5克

水 240克

油 60克

蛋 1个

方法/步骤

准备好500克面粉，将80克糖和5克酵母融入240克水中，倒入面粉中搅拌，揉成偏硬一点点的面团。

面团发酵成2倍大小。

压一个窝，方便添加辅料。

60克油和1个蛋直接加入上面发酵好的面盆。调和一下油和蛋，再加入50克面粉。油蛋面粉调和后，再和面团揉到一起。

开始会比较粘，别担心，继续揉，就会成光滑面团。然后咱们歇歇，让面团再次发酵成1.5倍大小。

面团上板，揉一下，四等分。取其中一份揉光，再四等分，后面将变身四个麻花。分别搓半长，再依次搓长。共可做16个麻花。

左手向前，右手向后，两手反方向搓，给面条上弦。两端合并，右手提起，面条自会相互缠绕。顺势多缠几下，再提起，麻花会自动扭转到一起，将一端塞入另一端孔内，就定型好了。

依次做好余下麻花，做好的麻花保鲜膜轻轻罩住，防止风干。先做好的麻花会自然醒发，变得丰腴。

烧好油，开炸。油温标准：麻花放入会慢慢飘起，但不能上色太明显。步骤：麻花入锅-飘起-翻面-膨胀-再翻面上色-翻面-捞出。

麻花外脆内软，香气扑鼻，尽情享用吧！

三、哪里有化妆品配方师培训？

本课程以化妆品市场趋势及现状引入，介绍了化妆品原料分类及应用性能的基础上，系统讲授了水剂类护理化妆品、皮肤清洁类化妆品、乳霜类皮肤护理化妆品、毛发洗护类化妆品、彩妆类化妆品、面膜类化妆品、防晒类化妆品、祛斑类化妆品，染发类化妆品、烫发类化妆品等，涵盖了不同类型化妆品产品体系；以配方结构、原料选择、配方示例及制备工艺等为主线，同时介绍了不同类型产品体系在产品制备过程中的相关理论。使学生结合胶体与界面化学等基础理论知识，系统学习化妆品产品制备过程中的相关理论知识。

哪里学化妆品制作方法/化妆品配方师技术怎么学习-选择圣问技术V：stspx1341：化妆品配方与制备通过学习该课程使学生能根据化妆品的性能要求和工艺条件，通过试验、优化、评价，合理地选用原料，并确定各种原料的用量配比关系。2：化妆品生产工艺通过学习该课程使学生能掌握典型化妆品的生产原理，会正确使用和维护常见设备；能对膏霜乳液类、液洗类、水剂类、粉剂类等典型化妆品进行工艺设计；能预见常见产品质量问题并提出解决方案。

3：化妆品质量检验技术通过学习该课程使学生掌握化妆品原料及成品鉴别、检查和含量测定原理及操作技术，能根据国家标准、地方标准和企业标准独立完成常用化妆品的检验工作。圣问技术化妆品配方师培训课程说明：1、本课程仅以课纲内容为限进行讲解，以实际操作培训为主，所用材料人均一份；2、基础课程收费为3800元/人，结合学员实际基础适度讲解，以实际授课内容为准；3、培训所用教材、原料、设备、器皿等及期间学员三餐均为统一免费提供。

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四、山西汾酒价格？

汾酒种类很多了就说说几款畅销的吧45度十年老白汾475ml 108元/盒 42度十年老白汾450ml 同样价格53度特制十年老白汾475ml 115元/盒 42度封坛十五年475ml 145元/盒42度二十年老白汾475ml 270元/盒 42度醇柔老白汾475ml 75元/盒38度清雅玫瑰汾酒475ml 45元/瓶 42度玻汾475ml（红盖） 31.5元/瓶53度小兰花青花瓷30年500ml 570元/盒 48度青花瓷三十年500ml 550元/盒45度青花二十年500ml 263元/盒（还有40度258元、55度379元）经常买的应该就是这些吧。以上价格均来自山西汾酒 智诚和酒行 仅供参考

五、山西苹果价格？

60-70 0.55元/斤， 70-75 0.65元/斤 ，70-80 0.75元/斤 ， 硬70以上不封顶 0.95元/斤， 硬75以上不封顶 1.05元/斤 硬80以上1.20元/斤。

六、山西牛羊饲料配方？

1、舍饲育肥精料配方：

玉米粉21.5％、草粉21.5％、豆饼21.5％、玉米粒17％、花生饼10.3％、麦麸6.9％、食盐0.7％、尿素0.3％、添加剂0.3％。

2、放牧补饲饲料配方：

玉米30％、麸皮25％、菜籽饼20％、大麦20％、矿物质3％、食盐2％

3、羔羊混合精料配方：

玉米60％、豆饼9.5％、胡麻饼10％、麸皮20％、骨粉0.5％。

七、山西襄垣拉面配方？

原料：面粉500克，清水300克（冬天用温水，夏天用凉水），蓬灰、盐（冬天用2克蓬灰，8克盐，夏天用3克蓬灰，12克盐）。

　　做法：将蓬灰和盐放在清水里搅至溶解，慢慢加入面粉中，并且要边加水边搅拌，最后再和成光滑的面团就行了。切记一定要把面团和匀和透才行。

八、山西麻花绝密配方？

食材

面粉 500克

糖 80克

酵母 5克

水 240克

油 60克

蛋 1个

方法/步骤

准备好500克面粉，将80克糖和5克酵母融入240克水中，倒入面粉中搅拌，揉成偏硬一点点的面团。

面团发酵成2倍大小。

压一个窝，方便添加辅料。

60克油和1个蛋直接加入上面发酵好的面盆。调和一下油和蛋，再加入50克面粉。油蛋面粉调和后，再和面团揉到一起。

开始会比较粘，别担心，继续揉，就会成光滑面团。然后咱们歇歇，让面团再次发酵成1.5倍大小。

面团上板，揉一下，四等分。取其中一份揉光，再四等分，后面将变身四个麻花。分别搓半长，再依次搓长。共可做16个麻花。

左手向前，右手向后，两手反方向搓，给面条上弦。两端合并，右手提起，面条自会相互缠绕。顺势多缠几下，再提起，麻花会自动扭转到一起，将一端塞入另一端孔内，就定型好了。

依次做好余下麻花，做好的麻花保鲜膜轻轻罩住，防止风干。先做好的麻花会自然醒发，变得丰腴。

烧好油，开炸。油温标准：麻花放入会慢慢飘起，但不能上色太明显。步骤：麻花入锅-飘起-翻面-膨胀-再翻面上色-翻面-捞出。

九、山西拉面盐碱配方？

食材用料：中筋面粉 3大杯（400克）， 冷水 1/2大杯（100克），热水 1/2大杯（100克）， 烘焙过的小苏打 4大匙（12克）

做法：

1.半杯小苏打撒在铺了铝箔纸的烤盘上，放入121℃╱250℉的烤箱或土司小烤箱中烘烤1小时。如小苏打还有剩，请放入有盖的罐中可无限期保存。

2.取一大号搅拌盆，先放入热水再放一些小苏打，溶于水中，再加入冷水，然后才是面粉，搅拌成粗屑颗粒状的一团，样子看来不像好面团的面团。

3.粗砾状面团拿到工作檯上揉和，要揉足5分钟。（这块面团会比你做过的面团更像坚强的拳击练拳对手。）揉好后用保鲜膜包覆放在室温醒20分钟，然后再揉5分钟（这时候会想骂脏话，还会流汗）。再用保鲜膜包好，放入冰箱发酵至少1小时。

4.面团分成5到6份，用制面机把每份平（意大利制面机也可以），调好压面口口径大小后就一个接一个放入，至于最后面条的厚薄全看个人喜好，而宽度和形状则看你如何切。我喜欢将面口调倒第二小的地方再放入面团，然后不是用手切成细条，就是用两个切面口中比较细的那个切面。再撒上一点面粉以防沾黏。

5.煮面要用深锅装一大锅水来煮，煮细面的时间只需花2分半或3分钟。煮面时，要不时留意检查。如果面条黏在一起，从锅里捞出来后立刻泡冷水，停止面体继续熟透，沖掉多馀淀粉。

6.完成

十、山西饺子汤配方？

1，鸡蛋3个打入碗中，加两滴白醋去腥，2克食盐入底味，充分打散

热锅倒入50克食用油，油热倒入鸡蛋液，关小火，慢慢划拉，直至炒成碎块，关火。火大炒不成碎块。

2，韭菜250克，摘干净，切去一厘米左右的根，根不易清洗干净。冷水中放入适量小苏打，放入韭菜泡几分钟，去除农药。泡好后洗干净，用纱布擦干水分，切碎，淋上点食用油防止出水。

3，鸡蛋倒韭菜中放5克食盐，少许老抽和生抽、2毫升蚝油提鲜，适量13香，一汤勺香油增香，拌匀，馅做好了

4，300克面粉，用凉水和成不软硬的面团。稍醒一会再揉成光滑的面团

案板上撒力量面粉，把醒的面团放上揉搓成长条，揪成饺子面剂，扞成饺子皮，包上做好的馅，揑紧口，一个个都包完。

5，锅中根据人多少加入适量的水，放入大料一个，花椒10几粒、胡椒粉适量、姜片一片、葱白一节、食盐5克煮出香味，捞出食材，下入包的饺子，开锅后，把预先备好的粉丝、木耳、黄花菜一起放入，饭子鼓肚，就可以关火。撒点备好的香菜碎。

我的山西水饺汤做好了