一、保水型聚羧酸减水剂原理？

减水剂通常是一种表面活性剂，属阴离子型表面活性剂。它吸附于水泥颗粒表面使颗粒显示电性能，颗粒间由于带相同电荷而相互排斥，使水泥颗粒被分散而释放颗粒间多余的水分而产生减水作用。另一方面，由于加入减水剂后，水泥颗粒表面形成吸咐膜，影响水泥的水化速度，使水泥石晶体的生长更为完善，减少水分蒸发的毛细空隙，网络结构更为致密，提高了水泥砂浆的硬度和结构致密性。

　　减水作用是表面活性剂对水泥水化过程所起的一种重要作用。减水剂是在不影响混凝土工作性的条件下，能使单位用水量减少;或在不改变单位用水量的条件下，可改善混凝土的工作性;或同时具有以上两种效果，又不显著改变含气量的外加剂。目前，所使用的混凝土减水剂都是表面活性剂，属于阴离子表面活性剂。 水泥与水搅拌后，产生水化反应，出现一些絮凝状结构，它包裹着很多拌和水，从而降低了新拌混凝土的和易性(又称工作性，主要是指新鲜混凝土在施工中，即在搅拌、运输、浇灌等过程中能保持均匀、密实而不发生分层离析现象的性能)。施工中为了保持所需的和易性，就必须相应增加拌和水量，由于水量的增加会使水泥石结构中形成过多的孔隙，从而严重影响硬化混凝土的物理力学性能，若能将这些包裹的水分释放出来，混凝土的用水量就可大大减少。在制备混凝土的过程中，掺入适量减水剂，就能很好地起到这样的作用。

二、卤菜保水

卤菜保水的重要性和作用

卤菜是传统烹饪方法之一，广泛应用于餐饮行业。卤菜的品质和口感与保水效果密切相关。保水能够确保食材在卤制过程中不会因失水过多而导致口感不佳。对于卤菜而言，保水不仅能够提高口感，还能够减少食材的浪费，因为失水过多的食材在卤制过程中会变得不易入味。

卤菜保水技术的探讨

卤菜保水技术涉及到许多方面，如食材选择、腌制、加水量、温度控制等。其中，腌制和加水量是影响保水效果的关键因素。腌制能够使食材表面形成一层保护膜，防止水分流失；而适当的加水量则能够保持食材的湿度，从而提高保水效果。

然而，在实际操作中，卤菜保水技术仍然存在一些难点和问题。例如，如何确保食材在卤制过程中不会因加水量过多而变得过于湿润，如何控制温度和时间以避免食材变质或卤汁变味等。因此，对于卤菜保水技术的探讨和研究仍然是非常必要的。

卤菜保水剂的应用

除了传统的腌制和加水量控制外，卤菜保水剂的应用也逐渐成为一种新的选择。卤菜保水剂是一种能够提高保水效果的外加剂，它能够渗透到食材中，锁住水分，防止流失。与其他方法相比，卤菜保水剂具有方便快捷、成本低廉等优点，因此在现代卤菜生产中得到了广泛的应用。

然而，需要注意的是，虽然卤菜保水剂能够提高保水效果，但它并不是万能的。在使用过程中，需要根据食材的特点和需求选择合适的保水剂，并严格遵守使用说明，以确保食品安全和卤菜品质。

总结

卤菜保水是卤菜制作中非常重要的一环，它能够提高卤菜的口感和品质，减少食材的浪费。在实际操作中，我们需要综合考虑食材特点、腌制方法、加水量控制以及卤菜保水剂的选择和使用，以获得最佳的保水效果。

三、漏保的原理？

漏保即漏电保护器。漏保的动作原理是：当输入侧电流等同于输出侧电流时，保护器不动作，电路照常运转。若输入侧电流与输出侧电流不相等，保护器立即动作切断电源。通俗的说，就是电流有去有回，保护器不跳，若电流有去无回，立即断电。起到保护作用。

四、综保原理？

电机综合保护器的原理

保护器应用控制很简单，三相电源线穿过保护器接电动接线端子，保护器输出一组无源常闭触点串联在控制回路中，当电动机出现断相、过载、堵转、三相不平衡等故障时，保护器动作，内部继电器就吸合动作，其常闭触点断开，通过端子3和4连接控制回路，切断接触器线圈工作电源，接触器主回路三相触点断开，电机失电停转。另外还有一组工作电源（工作电压有380V、220V，根据你选择实际保护器而定）

工作时，按下起动按钮SB2，交流接触器KM线圈得电吸合，且KM辅助常开触点闭合自锁，说明电动机及电源均无故障（内部继电器的常开触点已在操作之前闭合了），此时，交流接触器KM三相主触点闭合，电动机得电运转工作。

当电路出现断相、过载、断相、过载、堵转、三相不平衡等故障时，保护器内部继电器动作，端子3和4内部触点断开，从而切断了外部接触器KM线圈回路电源，KM线圈断电释放，KM三相主触点断开，电动机失电停止运转，从而起到保护作用。

五、水的原理？

地球形成时自然产生，水的来源是地球内部。地球刚形成时，结构松散，质量不大，引力也小，温度很低。

后来，由于地球不断收缩，内核放射性物质产生能量，致使地球温度不断升高，有些物质慢慢变暖熔化，较重的物质，如铁、镍等聚集在中心部位形成地核，最轻的物质浮于地表。

随着地球表面温度逐渐降低，地表开始形成坚硬的地壳。但因地球内部温度很高，岩浆活动就非常激烈。

火山爆发十分频繁，地壳也不断发生变化，有些地方隆起形成山峰，有的地方下陷形成低地与山谷，同时喷发出大量的气体。

由于地球体积不断缩小，引力也随之增加，此时，这些气体已无法摆脱地球的引力，从而围绕着地球，构成了"原始地球大气"。

原始大气由多种成分组成，水蒸气便是其中之一。水蒸气的凝结，水就此形成了

六、水凝水的原理？

水凝水：是指水蒸气（即气态水）经过冷凝过程形成的液态水，就是冷凝水。冷凝水是从室内机蒸发器下面的集水盘流出的。它的流量一般与空气的含湿量，露点温度，室温等有关。

原理：

大气空气是由干空气和一定量的水蒸气混合而成的，因此也叫做湿空气，当空调蒸发器盘管表面温度低于进气气流的露点温度时，水汽凝结就会发生在盘管表面，从而产生冷凝水。

七、二保氧的原理？

二氧化碳气体保护焊是利用CO2气作为保护气体的一种熔化极气体保护的焊接方法:

1.使用二氧化碳气体保护焊,可以减少飞溅:它是利用二氧化碳气体热物理性能的特殊性,使用常规焊接电源时,焊丝端头熔化金属不可能形成平衡的轴向自由过渡,通常需要采用短路和熔滴缩颈爆断、因此,与MIG焊自由过渡相比,飞溅较多.但如采用优质焊机,参数选择合适,可以得到很稳定的焊接过程,使飞溅降低到最小的程度.

2.二氧化碳气体保护焊,可以降低成本,提高焊接质量:由于CO2气比空气重,因此从喷嘴中喷出的CO2气可以在电弧区形成有效的保护层,防止空气进入熔池,特别是空气中氧等有害物质的影响.熔化电极(焊丝)通过送丝滚轮不断的送进,与工件之间产生电弧,在电弧热的作用下,熔化焊丝和工件形成熔池,随着焊枪的移动,熔池凝固形成焊缝,再加上二氧化碳保护气体价格低廉,采用短路过渡时焊缝成形良好,加上使用含脱氧剂的焊丝即可获得无内部缺陷质量焊接接头.这种焊接方法目前已成为黑色金属材料最重要焊接方法之一。

八、避雷漏保的原理？

避雷器的工作原理: 避雷器是连接在导线和地之间的一种防止雷击的设备，通常与被保护设备并联。 避雷器可以有效的保护电力设备，一旦出现不正常电压，避雷器产生作用，起到保护作用。

当被保护设备在正常工作电压下运行时，避雷器不会产生作用，对地面来说视为断路。一旦 出现高电压，且危及被保护设备绝缘时，避雷器立即动作，将高电压冲击电流导向大地，从 而限制电压幅值，保护电气设备绝缘。当过电压消失后，避雷器迅速恢复原状，使系统能够 正常供电。

避雷器的主要作用是通过并联放电间隙或非线性电阻的作用，对入侵流动波进行 削幅，降低被保护设备所受过电压值，从而达到保护电力设备的作用。

避雷器不仅可用来防护大气高电压，也可用来防护操作高电压。

九、二保焊的原理？

CO2气体保护焊的原理以焊丝和焊件作为两个电极，产生电弧，用电弧的热量来熔化金属，以CO2气体作为保护气体，保护电弧和熔池，从而获得良好的焊接接头，这种焊接方法称为二氧化碳气体保护焊。

希望我的回答对你有用

十、硅胶保肥的原理？

在一定条件下硅胶与被分离物质之间产生作用，这种作用主要是物理和化学作用两种。物理作用来自于硅胶表表面与溶质分子之间的范德华力。化学作用主要是硅胶表面的硅羟基与待分离物质之间的氢键作用。

硅胶化学式xSiO₂·yH₂O。透明或乳白色粒状固体。具有开放的多孔结构,吸附性强,能吸附多种物质。在水玻璃的水溶液中加入稀硫酸（或盐酸）并静置，便成为含水硅酸凝胶而固态化。

以水洗清除溶解在其中的电解质钠离子、硫酸根离子、氯离子，干燥后就可得硅胶。如吸收水分,部分硅胶吸湿量约达40%，甚至300%。用于气体干燥，气体吸收，液体脱水，色层分析等，也用做催化剂。如加入氯化钴，干燥时呈蓝色，吸水后呈红色。可再生反复使用。

扩展资料

硅胶吸附性质：

酸度低时硅胶吸附镁是离子交换过程，在硝酸浓度大于2mol/L时中性配合物也被吸附。233pa在硅胶上的吸附速度随硝酸浓度增加而增加。

硝酸浓度对233pa的吸附率影响不大，但它随硝酸盐浓度增加而下降。通常吸附是在6mol/L硝酸介质中进行。硅胶的吸附性能与硅胶的制备方法及质量有关，在使用前要用酸洗处理。