一、象棋秘方？

不会下象棋人，想学习下象棋必须先掌握象棋秘方!

象棋秘方就是：马走日，相走田，士在城中走斜线，小卒只能一步一步向前走，车走直路，炮翻山。

只要记住象棋秘方，就是入了象棋的门，以后还有多学多练，就有可能成为象棋高手!

二、养蚕秘方？

选择健康、吐丝量大的蚕种,保持室温在25℃左右,空气湿度在60%左右。蚕室内不能有刺激性气味,注意通风。

喂食以鲜嫩、无水的桑叶为主,根据蚕龄增减。

蚕3龄起要每天除沙1次,适时上蔟,蚕老时要分批挑选上蔟,稀放。

小蚕发育快,就眠快,眠期短,下眠网宜提早;四龄蚕催眠期长,下网宜偏迟些。

在高温多湿宜早,低温干燥宜迟,上午就眠宜偏早,下午就眠偏迟。

眠除时见蚕座有少量(2-3条)眠蚕时,撒上糠灰或鲜石灰粉(使蚕迅速上爬)再加眠网,给桑(桑叶适熟稍偏嫩),蚕全部爬上后即可进行。

如果是晚上加眠网,应第二天早给一次桑叶后眠除。

三、长寿秘方？

我们说“慈悲是长寿的秘方”。　养心是健康的根本，养生的最高境界就是养心，只有心态平和，才会获得真正的健康。

在我们的生活中，健康是最重要的事情，只有您的身体健康，生活才会充满阳光。

四、烧鸭秘方？

配方：鸭子500克、葱10克、蒜10克、冰糖25克、八角1个、桂皮6克、香叶2片、干红辣椒2条。做法：鸭子斩块洗净，冷水下锅焯水后捞出控干水分，切好食材。锅中倒油烧热，放冰糖小火翻炒至焦黄色。放鸭肉翻炒至上糖色，加配料炒香。大火烧开小火炖煮３０－４０分钟至汤汁浓稠加鸡精，大火收汁即可。

用料：鸭子500克、葱10克、蒜10克、冰糖25克、八角1个、桂皮6克、香叶2片、干红辣椒2条、料酒、生抽、老抽、鸡精、盐、水、食用油。做法：

1、鸭子斩成小块洗净，冷水下锅，放入鸭肉焯水，焯至变色变白捞出洗净控干水分备用，葱切寸段，蒜切片，姜切片。

2、锅中倒入适量的食用油烧热，放入冰糖，转小火翻炒至冰糖融化变成焦黄色。

3、再放入鸭肉翻炒至上糖色，加入葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、干红辣椒炒出香味，加入料酒、生抽、老抽翻炒至上色。

4、加入适量的清水，没过食材即可，大火烧开转小火炖煮３０－４０分钟至鸭肉软烂汤汁浓稠时加入鸡精，加入盐调味，转大火收汁即可。

五、酿酒秘方？

主料：糯米300g。

2、辅料：红曲粉3g、酒曲2g、纯净水200g。

3、做法：糯米提前浸泡6小时。沥干水分。隔水蒸熟。

4、糯米倒入无油无水干净容器里，倒入纯净水，用干净筷子拌至松散。

5、准备好酒曲和红曲粉。酒曲倒入糯米中，拌匀。

6、倒入红曲粉。仔细拌匀。装入干净容器里，用勺子压实。

7、拌好的糯米中间留一孔。加盖密封好送入冰箱冷藏发酵。

8、8到10天即可沥出米酒，留下酒糟

六、制糖秘方？

1、压榨一甘蔗过磅入厂后经破碎成丝条状，进入榨机把糖汁榨出，糖分的抽出率可达96%以上，蔗渣送去锅炉烧，产生的蒸汽用于发电和蒸浓、煮糖等工艺用。糖汁泵去下个工序。

2、澄清蒸发一一糖汁经加热并加入澄清剂（包括石灰浮，磷酸，二氧化硫），经沉淀过滤得出清计，此时清汁的锤度（专业术语指糖和杂质对比水的浓度）为18 Bx左右，要经蒸发罐蒸浓到65一70 Bx的糖浆才能泵去煮糖。

3、煮糖一一糖浆经过煮制后变成糖膏（糖晶体和未析出的糖分、水、溶于水的杂质的混合物）。

4、分蜜装包一一糖膏经分蜜机筛分，分离出成晶体的糖，这些糖经干燥冷却后装包！送样品化验，合格后入库销售。这就是我们平时吃的糖。

七、餐馆炖汤秘方？

主料：紫菜、鸡蛋；

辅料：胡萝卜、芹菜叶、食盐等；

制作过程：

1、在制作紫菜蛋花汤前，我们需要先行把紫菜用清水稍微泡发一下，然后冲洗干净后攥干水分备用；

2、取一点胡萝卜切成丝，芹菜叶切成小段，鸡蛋打入容器中备用；

3、取一口干净的锅，把紫菜、胡萝卜、芹菜叶先行放入锅中烧开；

4、等到锅中的汤水烧开后，我们把鸡蛋液打散倒入锅中，等到鸡蛋基本凝固之后，放入适量的食盐调味，搅拌均匀后即可出锅食用。

八、杨梅膨大秘方？

杨梅果在膨果期，没有出现果小、开裂、果核与果肉分层、烂果和落果等等现象，说明杨梅磷钾硼元素肥料暂时恰当合适。可以不必补充硼肥。若是出现这些现象，应借助植物生长调节剂的作用补充生殖生长所需求的营养物质，如磷钾硼肥料和芸苔素内酯。

硼肥在杨梅膨果期能促进果核的形成和发育，促种子颗粒饱满，积累种子的营养物质。另外对果皮和果肉的形成有很大的促进作用。

九、鸡腿腌制秘方？

步骤/方式1

鸡腿洗净

步骤/方式2

倒入蚝油，料酒，醋，酱油

步骤/方式3

腌制3天即可

十、高产水稻秘方？

一，选好稻种。根据当地气候，水源确定早熟、中熟、或晚熟品种。

二，适时育苗。一般单季种植，在清明前后实行旱育或水育秧苗，下床后盖膜覆盖。

三，大田整理。待秧苗可移栽时，精田整田，施足底肥，合理密植，然后治虫防病锄草，加強好田间管理，这样就可以了。