一、如何识别花草植物？

叶形：不同的植物的叶子有一定的差异，我们可以把叶形作为它的主要识别特征。不同的松树针的数量略有差别，很多松树叶形是针形的，有两针、五针等。琴叶榕的叶形比较特别，叶片是琴形的叶子其实并不多见，因此便于识别。心形的牵牛花也是我们在野外识别牵牛花最直观的特征之一。

叶缘：叶缘是叶片边缘的形状，叶缘也是辨别植物的一个重要特征。全缘较为光滑，例如女贞的叶子边缘光滑。刺齿会有很多尖角，比较有趣的是反卷，它的外侧会向内侧卷一点点。八角枫、枫香、西番莲这三种植物它们的叶片都是有裂的，不过八角枫是浅裂，枫香是半裂，西番莲是深裂

二、科普下中国常见植物花草?

1 麦冬

淡紫色小花，总状花序，花成穗状，长长的花梗上密布花朵，开合度、色彩与大小不一。叶似韭，但往往比韭菜叶子老化，也更肥厚、更偏墨绿。等花落下，一枚枚小青果长成。果粒沿着花梗长满，左右错落，由绿转蓝。蓝色浓郁渗着深紫，清雅沉静。麦冬根茎结节，米白色，一粒一粒的。晒干就是一味中药，可泡茶、炖菜、疗疾、滋补身体。

2 紫茉莉

主红紫色调，新生花瓣为浓烈的紫，也有浅白、淡黄、花色等几大色系。香气从夜间保留至白天，气味清新淡雅，比茉莉的浅淡。花儿的生命短暂。每一朵花儿都在夜里绽放，次日傍晚凋萎。虽只能开满一天，却用繁多的花朵错开日期，次第开放，因而花期较长。枝条繁殖能力强，枝枝节节分叉很多。它们往往把自己所有枝条环抱起来，让自己长成一个密不透风的大团，以躲避自身的劣势。与白玉簪同为长颈的花朵，长长的花托更显轻盈，风吹舞动，十分妩媚。种子最初呈浅白色，经淡青、浅灰，最终呈浓郁的暗黑。

3 菖蒲

《长物志》有载：“花有四雅，兰花淡雅，菊花高雅，水仙素雅，菖蒲清雅。”菖蒲是多年生的草木，株型高大，四季皆绿，叶片细长，坚挺似箭，但其假茎白嫩，深埋于地下的匍匐茎也柔软。假茎的白嫩部分就是人们的美食，口味似笋，清爽可口。幼嫩的匍匐茎即人们常说的草芽，甜润，是乡下孩童的野味。蒲棒因其形似烛，也被称作水烛，可消肿止血，亦可作为装饰。蒲棒可散出绵软的薄絮，轻轻柔柔，黄里发白。菖蒲以九节为宝，江西种为贵。不同地区活跃的品种很多，有剑脊、牛顶、香苗、台蒲、金钱、虎须，后三者多作盆植清供。宋朝时兴“附时法”，将菖蒲移于盆中，以石固其根，以清水侍之，以苔藓布之，不着一土，称之为“石上菖蒲”。石菖蒲洁净优雅，香气清冽，长叶纤细柔美，仅借山石与清水就能成其风姿，可塑性强，且好生养，特别适合置于书斋、茶房。陆游有“寒泉自换菖蒲水，活火闲煎橄榄茶”的佳句。

4 梅花

梅花的品种很多，大类有30多个，小类可细分到300多个小种。按花形、花色一般分为宫粉、朱砂、玉蝶、杏梅、绿萼等类。尤以绿萼花色白，萼淡绿，香味浓，最喜人。蓓蕾繁花一般以恣意生长、欣欣向荣之态取悦于人，而梅却以稀、以老、以瘦、以寒为贵。梅花一身傲骨，探波傲雪，剪雪裁冰，自古就被视为高洁志士的化身。梅花最早是作为酸味调料被人记录的。《尚书说命》记载：“若作和羹，尔唯盐梅。”梅主酸，是与盐中和可以调制美味羹汤的五味之一，该类似于现在的柠檬。梅花花期无叶，色淡气清，枝条疏影横斜。若再配以外景，尤其月光、烟影、竹篱、苍松、古柏、清水、寒雪以及山涧，更能衬托其出尘之致，自是孤芳的集大成者。

5 芭蕉

芭蕉是多年生草本植物，叶片宽阔。芭蕉叶乃是一味中药，是抗菌抗病毒的药物。蕉叶春夏翠绿，秋冬枯萎腐烂，然而枯叶与绿色交织的生命也并非不美。芭蕉花可入馔，是傣族的风味。用新开的芭蕉花，尤以淡黄色圆锥花序最佳。可以蘸水同时，也可以荤素搭配，煮汤、素炒或清蒸。这个过程中，涩味的去除是罪考验厨师的。芭蕉的果实与香蕉宛若孪生，外形难辨。但一温一寒，芭蕉甜中回酸，香蕉甘甜。

6 蔷薇

蔷薇属花木众多，本属有两百多种，颜色有大红、柔粉、绯红、淡白、雅黄、深玫红等，气质典雅，阴柔婉约。蔷薇花梗细长，花朵单生于顶，聘聘婷婷。花瓣五裂或重瓣，全都为灌木，枝、茎常有刺。花瓣柔软，细细的脉络布满花叶。精细的脉骨，是它内在的精骨，宛若内柔外刚的清丽女子。

7 非洲茉莉

非洲茉莉是花商取的艺名，实际不过是灰莉，与茉莉无关。棵型要长至一米高、阔才可能开花。满树青翠，叶片长椭圆，大而肥厚，釉面水亮。

8 火棘

火棘的红果一般是成串存在，密密匝匝贴近枝条，颜色鲜红饱满，于晚秋寒冬绽放。果实红满枝头的时候，被绿叶掩映，自然的疏密与色彩深浅明暗变化，汪洋恣意的鲜红，果叶相谐。火棘的叶片小小的，水绿色，且四季常绿。火棘白色的花开在夏季，有细碎的花香，不浓不淡。全开的时候，满树被花覆盖，宛若一个个大的白雪球，素洁，安静。开在燥热的夏季，宛若清风。花朵陨落，长出青色小果，经橘红 ，慢慢长成大。果肉柔软，酸甜可口。火棘果梗坚硬，即使疾风骤雨，也难见火棘落果。

9 忘忧草/萱草/黄花菜

这是一种多年生的草木，一经种植，自行扩散，无需劳心费神。假以时日，就是片片繁茂的绿色了。忘忧草的叶片基生，狭长带状，下端重叠，向上渐平展，色浓绿。它的花葶长短不一，花梗粗质短平。花径自叶腋抽出，茎顶分枝开花，花开多朵。颜色有淡黄、橘红、黑紫。北方的忘忧草常见的是开黄色花朵的，花蕾期有时可见顶端稍带淡淡的黑紫色。花形漏斗状。花瓣长舌状，粗壮肥厚，绕花心整齐排列，像营养富饶的中年妇人，温柔敦厚。忘忧草是非常短命的花朵，每朵花都只开一天，所以自古就有等得黄花菜都凉了的说法。忘忧草花开正是春夏之际，花骨朵饱吸阳光雨露，长得很快。若想当作菜蔬食其鲜味，定要注意采摘时间，最好花朵将开未开的时候，将花骨朵采下，去梗，沸水焯熟，配以当年新蒜做成的蒜汁，辅以个人口味的调料。新鲜的忘忧草有毒，其花瓣成分含有秋水仙碱。秋水仙碱本身无毒但进入人体代谢，其代谢物有毒。

10、二月兰

花呈蓝紫色，亦是美食。

11.阿尔泰紫菀

它是小雏菊的近亲，花瓣带了淡淡的紫，有一个显眼的凸起的花蕊，黄澄澄的，有淡淡的香味。它的花瓣细长瘦弱，围绕花蕊叠在一起。圆形花头下面是淡绿色的花茎细长细长的。花茎上不规则错落着扁长的叶子。叶片有大有小，有直有曲。阿尔泰紫菀的叶片褊狭，有是狭窄成一条细线。叶片稀疏，日光下是淡淡的灰绿色。那颜色仿佛青翠的绿，染了黎明前的天空灰。阿尔泰紫菀喜欢群生，花开大片。花期也很长，一般从初春到暮秋，但是仲夏花朵最众。它们是喜阳植物。清晨新开的花刚刚绽放，白嫩白嫩的颜色还没有变成紫色。迎着朝阳，叶片小小的阴影七横八斜地落在地面上。有风吹来，摇摇摆摆，散发淡淡的、菊科植物特有的清香，别有韵致。

12、虞美人

虞美人虽长了罂粟的样子，却毒性尽失，妖艳却不害人。虞美人拥有让女子们都羡慕的惊世容颜。当虞美人花朵盛开，花瓣质薄如绫，光洁似绸，轻盈花冠似红云，似彩霞，虽无风亦似自摇，翩然舞动。虞美人修长的花茎外被淡黄色刚毛，宛若美人款款的身躯，无风而动，因此又名，舞草。之所以无风时也能翩翩起舞，是因为其小叶茎部有一叶枕，是它灵活摆动的关节。当虞美人的叶片受到外界的声、光等刺激并有效感应之后，就会不停地舞动。若它的两侧小叶质薄轻盈，舞动会更显得妩媚。虞美人花瓣的颜色有很多种，红若丹霞，蓝似碧空，黄比沙漠。但无一不饱满鲜艳。花瓣有丝绸的质地与光泽，有的还在边缘镶了一道细细的浅色花边，别致优雅。等花瓣纷落，留下花梗，细细花梗上托了一枚小巧翠绿的果实。它的果实是蒴果，像极了袖珍的莲蓬，周身布满保护的绒毛。成熟的果实颜色由青绿转为枯黄，内含熟透的肾状长圆形种子。虞美人是一年生的草本，它正是靠成熟的种子繁衍的。虞美人通身散发比人的仙气，不食人间烟火的清高却开在最浓烈的颜色里，这是它的智慧。

13、一年蓬

一年蓬祖籍巴西，越洋跨海来到中国，处处扎根，遍布城乡，与水葫芦、水花生、加拿大一枝黄花一样，都是外来入侵物种，生殖力极强，在与本土植物竞争的过程中呈现出明显的优越性。它生性随和，生长不挑环境。花朵小巧精致，与小雏菊有几分相像，只是花瓣色彩纯白中带有浅淡的紫。单个花瓣也更瘦弱纤细，细若纯白丝线。将衰未衰的一年蓬枝干上挂着零星的小果实，一闪一闪，星星一样。枝干随意摆在哪里，自然成景。

14、千屈菜

千屈菜一穗一穗饱满的色彩，明快鲜丽，卓尔不凡。它细细的花茎，纤柔娇弱，确定了长长的花穗。细碎柔弱的小花瓣是明艳的深紫红，一朵朵小花贴着纤细绿梗，花茎不堪重力自然弯曲成彩虹的弧度。千屈菜的花瓣质地轻薄，谦和柔美。它的叶片绿色，细长如小柳叶状，婀娜多姿，从上到下，恰到好处地点缀于花朵间隙。叶片颜色多变，有的色彩深绿，有的发黄，有的被蚂蚁之类昆虫咬掉半个边缘，古意盎然。千屈菜并非群生植物。自然界里自然生长的千屈菜，都是单株生长，不求同伴。它是孤独的花朵，耐得住冷清孤寒。孤独并未让它的情绪低沉，反而滋养它花开艳丽，清雅脱俗，灿然里有淡淡的清冷气息，花开时节，热闹而不迷乱。

15、千日红

千日红是总状花序，苞片厚实。小小的苞片相连，凑成一个球状的花团。这花团亦是一味中药，止咳定喘，平肝明目。有时花团被人拿来制成花茶。作为天生的干燥花，千日红很耐泡，往往泡了很久才见花朵颜色变淡。深红的葡萄紫会被水稀释成浅淡的嫩紫色。茶汤赏心悦目，不仅口味清甜，还美容养颜。苞片膜质不沾水，簇生或单枝花在枝头膨大。花头的紫延伸到了花茎，花茎也被染成了淡淡的紫。它的叶片简约，长到花梗上；互生，浅浅的绿色。千日红的花叶主次有别，色彩搭配异常巧妙，花叶交错，给人以玲珑而富有动感的观感。自古有花无百日红之说，但千日红兀自活过千日不绝于颜色。枝叶全枯，仍保留盛开不败的花朵，因此被人们赋予它永恒的爱的美好寓意。它和薰衣草、勿忘我一样，被认为是最长情的花朵。

16、铁线蕨

蕨类、绿萝、铜钱草都是非常可爱的花草，常绿好养，无需费神。蕨类常生长在南方的深山潮湿之地，叶片华滋，和善温婉。旺盛的新绿中透着玉石温润的光。生在岩石缝隙，泉水、溪流、河岸边际，或古木、枯树、朽木根部。蕨类虽喜阴，但追寻阳光，它们总探着身子，面向太阳。铁线蕨叶子小巧柔软，气质温暖清逸，好看好养。有月之夜，在蕨类遍地的山林，脚踩的蕨，泛着浅白的月光，清风飞过耳际，水面泛着银光，草木绿得轻盈，令人神清。

17、小雏菊

小雏菊的花蕊变化多端，百媚千娇，有的橙黄，有的泛白，有的青绿，有的如浅淡湖水一样翠绿。也有一种不陌生的绿，不止花芯全绿，花瓣也发疯一样的全是绿色。小雏菊是一种内敛有度的花，隐藏在清浅的月光下，不太白亮的阴雨天，而在有阳光的日子里，又可以肆意地灿烂。它的香，浅淡而遥远，需要靠近，才能感知。它的生命，花开长久，需要陪伴，才能确切。

18、铜钱草

铜钱草是多年生匍匐草本，四季常青，表面油绿光亮，背面是浅浅的绿色。叶形为五至七浅裂，就像是一片片小小的荷叶。花茎通透青嫩，弯曲摇曳，清圆水灵。

19、蛇莓

蛇莓是乡间的小碎花、点点红。除了红色的三樱椒，再想看到红得正统的就是蛇莓的果实了。蛇莓以黄花红果诱惑过往的鸟雀人群。乡间流传蛇莓有毒，蛇爬过的地方才长这植物。而其实蛇莓是一味中药，单用效果不大，需要与其他药材调和使用。蛇莓全身均可药用，是清热解毒的良药。至于其毒性，比起药性，较小，并不足以为惧。少量食用并无大碍，多了可能会引起食物中毒或者腹泻。至于有蛇爬过，也许是真的。蛇确实喜欢攀爬阴凉潮湿的植物丛生的地方。而那些地方，也是蛇莓喜欢生长的地方。动物爬过，也许残留一些分泌物之类的东西。蛇莓存在一些外来污染物的风险，所以最好不要直接食用。蛇莓的果实味道平淡无奇，是鸟雀的美食，而非人类。蛇莓挤出的汁液，染出来的颜色格外爽目。可以拿它来染小块布匹，如染一块私人手帕，一朵棉麻衣物上的花开，都是极美妙的。有很多这样的野生植物，如木耳菜的紫色浆果，枝头熟透了的野枸杞，南瓜的黄花瓣，随处可见的茜草，都是很好的染料。

20、绣球花

绣球花的绿叶很大，大过人的手掌。叶色是浓郁的墨绿，花朵繁密。花瓣很多，细细密密凑在一起，挤成一个圆形的球状花，成人拳头大小，要么是海水紫，要么是火焰红，开的很热闹，亦很有风骨。绣球花又叫八仙花、紫阳花，这花儿在扬州的水土上开得最好，被扬州尊为市花。绣球花的花色有很多种，常见的有白色、绿色、蓝色、粉色以及浅紫色。花开各色除了因品种而异，就是受土壤酸碱度的影响很大。绣球花在酸性土壤上花开蓝色，在碱性土壤中花开红色。若想让花色更迭，可以顺其习性，使用硫化铁溶液或根部埋生锈铁钉，或在土壤中混入少量硫化铝或硫化镁让土壤成为酸性，即可得蓝色花。添加碳酸钙粉末，则可如愿得到红花。绣球花是常见的庭院花卉，因其喜阴不太爱阳光，常常被植于疏林树下、山坡背部、游路边缘，建筑物入口处，或丛植几株与草坪一角，或散植于常绿树之前，或用作花篱种于花茎两旁，都很有情趣。常在英式老电影里见到绣球花，一般被用作新娘的捧花。也许正是人们看中了其可塑性好，花朵大小适中，颜色搭配无论单一色彩组合，还是多种色彩混搭，抑或与其他花材综合设计，均无违和感。而绣球花的花语也正是团圆、美满。除了手捧花，绣球花儿也常常被用来装点餐台。矮矮的浅色或透容器静静地放在长餐台中间，隔一段摆一个，里面放清水，插满绣球花，累累如雪球一样厚重的花朵，极有情趣。

21、棉花

棉花并非其生物学意义上的花，她的洁白是成熟了的果实。棉花曾经也是开过花的，在开白花长青桃之前。棉花的叶片还没有脱落，也没有焦灼之前，是青翠的碧绿。过往情色的日子里，棉花开黄色、粉色、玫红或白色的新鲜花。它的花蕊不大却明显，花瓣肥硕，绕花蕊层层叠叠。但它们都单薄，藏在绿叶里。花朵凋萎，正是青春棉桃初长成的时候。棉桃心形，其上有棱，不明显。口有尖端，不小心会刺人的皮肤。棉花从各种花色变成青绿，再变成洁白。经过风吹，暴雨，虫咬，严寒，最终用雪白展现欢颜。棉花作为捧花，或者日常插花，都是极好的素材。纯质的棉布，粗糙的纹理，带着森林深处的质朴，越用越柔软熨帖，是最好的贴身之材。纯棉质地之材不紧绷皮肤，也不远离身体。它会自然呼吸，在一呼一吸之间，见其通天知地的灵性。

22、芦苇

蒹葭苍苍，白露为霜。蒹葭，这种充满优雅与古意的植物，就是芦苇。芦苇清净机敏，以叶，以花随风、随外界摇摆。摇摆时，身姿绰约，美丽天成。小小的叶片布满整个荷塘，丰满的寓意遮天蔽日。成熟的芦花身体柔软，一身乳白，随风吹动时，宛若流动的瀑布。

23、凤仙花/小桃红

凤仙花的颜色，浓郁的有大红、艳紫，浅色的有粉红、纯白。凤仙花是一年生草本植物，往往不需种植，自行繁殖。种子纺锤形，成熟时可自行裂开，将种子弹出去。所以当凤仙花的果实从青绿的纺锤形长到浅黄的时候，再去采摘种子就已经错过最好的时机。凤仙花是纺锤形蒴果，成熟时果皮弹裂为五个旋卷的果瓣。每个果实里约有十几粒种子包裹其中。种子初时是绿色的，渐渐成熟长至黑褐色。它的叶片浓绿，呈不规则狭椭圆形，或倒披针形。新鲜的小桃红叶片可以做菜，可凉拌食其绿叶，别有一番滋味。它的叶片、茎秆与花朵均可药用。去小桃红的花瓣炮制药酒，可以活血化瘀，消肿止痛。小桃红花瓣泡出的酒有天然的色素，颜色自然柔和，像晶莹剔透的琥珀色或淡淡的薰衣草紫，都是极美的。因其天然的色素，也常常被用作染料，印度人就拿它做人体彩绘的颜料。古代时女子用凤仙花汁染指甲。新鲜的凤仙花洗净，置于阴凉处缓慢的阴干。放在土陶的乳钵里，加上少量明矾，轻轻研磨。研到浆液浓稠，花朵碎裂，让其精制一刻钟的时间，等水分蒸发一些，失了水的浆液是出色最好的。最后去适量磨好的凤仙花浆液均匀覆盖在指甲上，用洗净晾干的豆类叶片或者合适大小的树叶包裹，再用细绳或青草的茎细细地捆扎起来，静心等待即可。

24、艾草

艾叶新鲜的叶片可以用来制作糕点，还可以泡茶、做汤、摊饼或用烘焙。每逢清明，人们用它的汁液染面粉，制成青团，祭祀先祖。艾，是一种菊科蒿属植物。这个多年生的草本性温味辛，避寒散气，洗熏、内服、外用皆可，能温中、逐冷、祛湿，治疗多种疾病。垂于门楣，驱蚊辟邪。艾叶颜色青绿，羽状深裂，开细密的小花。呦呦鹿鸣，食野之苹，这苹值指的就是艾草。

25、凤尾兰

凤尾兰与剑麻长得很像，从外观上不太好区分。剑兰的叶片更笔挺与坚硬一些，株型也更高大雄壮，开花高度一般可达4至7米。而凤尾兰相对小巧得多，开花高度约一米左右。剑麻的根基部，很像铁树，而凤尾兰的比较光滑。凤尾兰的叶片长剑形，有时狭披针形，稍肉质，革质，质地坚硬，正反面微见白粉。从叶片丛莲状抽起的花茎，粗壮的花茎上挂满白色的铃铛花，花朵围绕花茎左右，层层叠叠，一浪高过一浪，蔚为壮观。有风吹过的时候，花梗牵动花朵，次第交错，铃铛遥遥摆动。花儿有淡淡的香，清新淡雅，花香持久。凤尾兰的单株开花量很大，绕茎密密匝匝、素洁的白花瓣，挂在高高的花茎上。高度与洁白，让它们多了几分轻灵，清冷的开在清晨的露水里，宛若一袭白衣的仙子。凤尾兰的花朵因其与凤凰涅槃相关，神形似凤尾且身形兰，而得其美名。凤尾兰花心保守，在长期的自然协同进化中，只有丝兰蛾可以穿进丝兰花，为它传播花粉。

26、水仙

种在水瓮里的水仙，只一掬清水，几粒卵石，就可蓬勃生长。水仙是喜阳植物，每天需要阳光照拂。水仙自身的鳞茎在夏秋储存了大量的营养，足够其开花结实的。在培植过程中，一般无需另外补充营养素，否则水仙会因为营养丰富为只旺苗而不开花。水仙的绿苗长势很快，一天就能抽出一指长。水仙长苗之际，要细细观其长势，以防哑花。所谓哑花，就是水仙只长苗不抽薹不开花，往往是青苗长势过旺或者搬来搬去温差大或者缺少阳光所致。水仙开花时，陆陆续续，接二连三，白花黄蕊。花朵常见单瓣花，6瓣，也偶重瓣花，12瓣。单瓣简约，重瓣繁华，周身均散发浓郁的芬芳，沁人心脾。水仙花开在风寒风吹紧的冬日。万木萧萧、百花凋零之际，唯有水仙，盈盈而立，花开灿烂，冰清玉洁的白花瓣宛若春秋的暖阳。水仙为多年生草本，一岁一枯荣。等花开花败，青苗枯萎，鳞茎便开始新的生命。也许很少人能将花落的鳞茎保存，埋于黄土，或卷于旧纸。待来年冰雪覆盖，又是水仙重新繁茂的时候。水仙孑孑独立，各有风姿，其实早在开花之前，早已经过千刀万剐。在所有的球茎花卉中，唯有水仙的种球在受到重创三分之二时还能开出花来。不经雕刻的水仙是很难开花的。每一只经过雕刻的水仙球茎都是独特的，一刀下去，深浅部位有别，千变万化。

27、金银花

金银花的叶片是水灵灵的绿色，花开多茬，又开两茬的，也有开四茬的。两茬分春花和秋花，春花味甜，秋花味苦。四茬的头茬花在初春，依次递推，每个季节都可见到花开，每茬花期一个星期左右。金银花初开纯白，花开唇形，隔两天花瓣渐变为黄色，也有花开时花瓣黄白两色的。采摘金银花一定要赶在花蕾绽放之前，一旦绽放，药用价值就会大打折扣。最好是赶在露水未干之前，此时最不伤及花蕾，而且香气最浓，也方便保持花色。金银花是药食同源的花朵。新鲜的金银花常常用来做汤、煮粥、炖肉，裹蛋清炒，鲜香迷人。金银花淡淡的苦味又有回甘，是难得的全能型时蔬。采摘金银花的人们不仅要忍受带刺爬藤植物的尖刺刺痛手指，还要忍受被采花的蜜蜂所蛰。所以每一片金银花，都凝结了人们的心血与汗水，让人懂得珍惜。新鲜采摘的金银花幼蕾要赶在天黑之前，尽快处理，否则花朵就会腐烂或全然绽开。新鲜的金银花一定要在日光下晒干的，不能烘干，否则花色光泽尽失。金银花茶需用70%的茶叶作为辅料，采用一芽二叶或一芽三叶的鲜嫩茶叶，按照绿茶的制作方法制成干茶。干茶与新鲜的花朵一层隔一层平铺于透气的纱网袋中。再密封环境，让茶叶充分吸香，每次两到三个小时。如是两到三次，制成的金银花茶，茶汤清亮，清香扑鼻，色香味俱佳。除了用来制作茶叶，金银花多药用。要用的金银花依不同炮制方法，可分生药、炒药和炭药三种，效果各不同。生药是把新鲜的金银花经过日常晒、自然阴干等方法获得的金银花干品，用来疏风清热。用文火炒制，多用来清解内毒，透邪外出。而用武火清炒出来的金银花，常被用来活血化瘀或治疗肠胃疾病。但毕竟金银花属寒凉一物，只适合体质平和或内热的人服用，至于脾胃虚寒或体质虚寒的人还是谨慎些好。

28、杏花

杏花树形高大，枝条虬曲，花朵繁密。开了的杏花白里透着粉，花繁姿娇。只见花开，不闻其香。花蕊俏丽，细长细长的花丝上是点点黄蕊。没开的花苞，一个一个圆滚滚的，在枝条上膨大，像一粒一粒粉白的宝石。杏花是短命的花，很快就败了，花衰落的时候，翠绿的叶片就跟着长出来。

29、无花果

无花果并非真的无花，不仅有花，还有昆虫跑带果实里授粉。无花果的花很有隐蔽，但肉眼仍可见，开在果实里。花开的时候，小小的，藏于宽大的叶片间。花朵浅绿色，带有一点淡黄。无花果是隐头花序，花朵在青果里面层层叠叠的，才华深深藏于腹中。等这花再长大一些的时候，我们看到的就是一个一个毛头毛脑水滴形的青果了。无花果是榕属植物。榕属植物在进化历史中，与一种榕小蜂彼此协同进化。无花果的果实是烧瓶状的，更像是瓮形的。在瓮的底部有一个小孔。那个小孔就是果实与外界交流的通道。榕小蜂通过那个小孔，进入花朵进行传粉。果实底部的孔，起初并不显眼，榕小蜂进进出出，一定程度上会撑大那个通道。榕小蜂在里面传粉、产卵、孕育后代。完成交配任务后，有的从花里钻出来，有的就葬身花朵中。未受精的花儿就脱落，或长大成品相、口味不佳的果实。受精的花朵发育，膨大，成熟，就是我们平常的水果。所以，成熟的无花果里，往往是有虫卵，亦或是昆虫残体的。同样，采摘的新鲜杨梅，很多人随手就往嘴里塞。也许并不知道，许多现货的高蛋白白虫子也一同跟着进去了。新鲜杨梅要用淡盐水浸泡，白虫子才受刺激跑出来。

30、海棠

海棠是天生的美人胚子，品种繁多。名品有垂丝、西府、贴梗等等。垂丝海棠的花儿最具灵气。长长的花梗柔中有刚，自然垂落的花骨朵，淡淡的玫粉色，花朵根部色深，渐渐向内变淡。西府海棠是少有的极品，花儿色泽淡雅，清浅的粉红色，一簇簇层叠的柔弱粉嫩花瓣拥在一起，疏疏朗朗，像跳跃的精灵。

31、构树

构树是不需要在中自然就能生长的树种，落叶乔木，南北均常见。构树韧皮部含有大量优质纤维，是制造宣纸、丝纺、钞票的好原料。日本是宣纸的主要生产国，常年从我国进口构树皮。构树树皮暗灰色，看起来相当低调。但它作为造纸材料，已经存在了上千年，这也是构树又称楮树的原因。被制成的纸张，散发着植物的馨香，美好异常。构树的红果，红起来相当惊艳，红通通的，稍带些许橙色，很鲜艳。构树果实红遍枝头的时候，天牛与鸟雀纷纷赶来，甚至躲藏的刺猬也闻讯来凑热闹。我们这些爱看花、爱尝鲜果的人，更不可缺席。狗虎的果实，圆圆的果核外披果肉，果肉丝线状绕果壳排列，看起来像杨梅。起初是青色的小果，果面不平，上面布满一个一个青色的小点。慢慢舒张，膨大成疏松的花头。成熟的果实，香甜可口、但不宜多食，否则舌头会有刺痛感。果实性寒，可入药，滋肾清肝，明目利尿。构树的花可食。尤其是老陕爱吃的“麦饭”，用构树花做，不仅美味，还有营养。把新鲜未开的构树花洗净，先后用少许又和面粉拌匀，上蒸屉，熟后取出，加调料，浇上蒜汁，清香异常，非常诱人。这里所用到的都是雄花。雄花像毛毛虫，长圆柱状的葇荑花序。构树雌雄异体，雌花不可蒸食，却可以生吃，香甜可口。雌花是头状花序，我们所食的红色果实就是雌性花成熟的果实。构树全身是宝，除了花可食，嫩叶也可以蒸、煮、烤食。叶子可以捋下给家畜吃。构树是罕见的高蛋白植物，是优质的饲料原料。构树的叶片，和桑叶很像，只是更厚一点，叶被绒毛也更多一些。桑叶是有光泽的，而构树的叶片式亚光的。叶片幼时阔卵形，大了一般是不规则的3~5个深裂。叶片深部分为心形，边缘有粗锯齿，表面暗绿，披粗毛，背面灰绿，密生柔毛。那些撸掉的树叶以及折断的树枝冒出的汁液，奶白色，可以用来疗癣，提炼栲胶。构树上常有一种鞘翅目的昆虫，叫天牛。小时候常捉了它们逗着玩，找狗尾草秆从其背后缝里穿透过去，再放开，看它们载着狗尾草嗡嗡乱飞。这游戏如此单调，那是却百玩不厌。

32、桃花

碧桃花开灿然，小巧厚实的花瓣层层叠叠。碧桃的花是观赏花，但作为果树的桃花，可以新鲜时采摘，自然晾干制成花茶。干了的桃花，泡茶佐粥都是极好的。桃花可以补血、美丽容颜。另外食用桃花若被割伤，树体为促进伤口愈合，会分泌一种粘液。这种东西就是桃胶。桃胶是一种天然的美容圣物，常常被用来与百合、莲子、雪耳、红枣、蔓越莓、枸杞子一起炖煮成美颜汤，可以雪肤。

33、桑树

桑科植物文雅清气，与其多用作造纸材料有关。常见的桑科有桑、楮、柘，都是与纸张、丝织有关。桑树的果实桑葚子由青转红到长成紫色，吸足了阳光，储藏了大量的花青素。花青素是一种神奇的物质，可以延缓衰老，美丽容颜。紫色黑色的食物，一般都有此类功效，常见的黑豆、紫甘蓝、蓝莓、紫色普通、黑加仑，都富含抗衰老的花青素。桑葚用来酿酒，所出果酒，果香浓郁，色彩深红，口感丰富，宛然在舌尖长了一座果园。桑葚子汁液饱满，可以用来做彩笔或者染料。女词人薛涛，用鸡冠花、荷花、木芙蓉、桑葚子等花的汁液制成小笺，用于写诗，赋予花不败的灵魂。桑葚的树叶与树皮也是很好的天然染料，可以染出柔和的卡其黄以及黯淡带黄味的灰调黄色。用植物材料染出的颜色时间越久越柔和，有旧旧的时光印记，看着越久越舒心。桑是自然的贡献，高处伸手难触的桑葚子留给飞鸟，青青叶片留给桑蚕。蚕宝宝们食叶吐丝，缕缕细丝织成丝绸锦缎。蚕丝被轻柔。浪漫，虽然保暖性差了些，却不似棉花被褥那般厚重压人。桑除了地上部分，即使深埋在黄土地下的根茎也是良品。桑根，剥不剥皮都是良药，有泻肺平喘、行水消肿之功效。甚至通身桑皮中的白色汁液，我们叫桑皮汁的，也是一味不可多得的药材，对小儿口疮和外伤出血有奇效。古语：“把酒话桑麻”不是随口说说的，桑为农事之首，也是无愧的。

34、野生枸杞

野生枸杞的花是淡紫色的，小小的，细细的；花瓣单薄得就像营养不良的女子；花朵气味清淡，接近无味。野枸杞的花期很长，一年能开两三次花，从初春一直到暮秋。每次开花是不同年份的枝条，这是一种很好玩的植物，只有相同资历的枝条才会在同一个花期相遇。花落之后，最初见到的枸杞果实是青色的小果子。果实坚硬，慢慢变成橙色，橙红色。熟透的浆果变得柔软，一个个错落有致地挂在长长的枝条上，惹人怜爱。野枸杞的果实萼片与果柄，自始至终都是绿色的。果萼宛若撑起的雨伞，一直陪伴到果实成熟。纤细的果柄是枸杞的脐带，让浆果与枝条的血脉紧紧相连。野生枸杞是个庞大的家族，不同地方种类有别，仅新疆就有桔红果和黑果。

35、木槿

木槿是暮秋难得见到的花。木精华柔软烂漫，无论是多重瓣还是单瓣红心，都极其柔弱。木槿的花，色彩缤纷，有淡紫、薄绯红、素白、浅湘黄等浅淡色系列，也有大红、玫红艳而不俗之类。花开起来散淡随性，这儿一朵那儿一朵，点缀在柔软修长的枝条间。木槿是昭开幕落的短命花朵，却又能从初夏开到暮秋。它与紫薇一样，拥有长长的花期。《本草纲目》上说，木槿是非常重要的食用花材，可以入药，救人于皮肉之苦；可以清热解毒，美容养颜；做粥做菜，荤素均可入，味甘性凉。木芙蓉花开迟，延续了木槿的美丽。宛如牡丹与芍药，自然界的孪生现象非常严重。木芙蓉与木槿同科同属，单花难以辨识，迷惑性很大。木芙蓉单瓣、重瓣均有，不同的唯有叶片与树形。木槿属于小灌木，小叶多深裂卵圆形；木芙蓉大叶三裂掌状，乔木，可以长成大树。但它们的花朵无论形态还是药理都无差别，可以弥补错过木槿花期的遗憾。

36、香椿

椿有香椿、臭椿之别，两者非同科近亲，气味迥异。香椿素四溢的季节，正逢阳春三月，春风吹绿的第一拨树就有香椿。香椿初发是是嫩嫩的紫，越接受光照，越呈绿色。谷雨前后，是椿芽初抽的季节。新抽的香椿嫩芽，新鲜娇嫩，是最好的取食光景。香椿叶厚芽嫩，绿叶上宛若镶了红边，犹如透亮的美玉，闪着碧绿、紫红的光芒，周身散发浓烈的芬芳。成熟的叶片是羽毛复叶，根据香椿初出芽苞和子叶的颜色不同，有紫、绿之别。香椿一般树冠开阔、直立，树皮青色至绿褐，叶上有光泽。香椿嫩叶，无论煎炒烹炸，都不失其芳香本色。凉拌、煎炸、佐汤、腌渍都是极好的吃法。最简易的就是香椿炒鸡蛋，嫩紫鲜绿的翠玉点缀在一片花蕊的金黄之间，色香味俱全。香椿叶片营养丰富，美容养颜还止血止痛、行血理气。但此物为发物，应谨慎食之。而随着养料日渐积累，叶片渐渐长大，容颜在风餐雨露中渐渐变化，变得组织老化，颜色黯淡，一日不如一日了。光合作用让叶片日复一日地衰老。变老的香椿叶片色泽深厚，致癌物亚硝酸盐增多，是人们避之不及的。香椿青春年少时的鲜叶，人们趋之若鹜。带年华不再，甚至虫鸟都不愿亲近。好似男人永远对十八岁的女子怀有好感，仿佛女人年龄越大，越不可接近。香椿的叶片，犹如女人。臭椿坚守朴素与平淡，原理香气和绚烂，甚至给自己穿上臃肿的皮囊，用臭与不堪去拒绝外界。它远离人群是非，独独生长在牧野、河边，身旁只有青草或水流，与特殊趣味的少数昆虫作伴。它没有香椿受人瞩目的香叶，人们不会伸手触碰它的嫩叶，没有人打扰它的成长，一直忠于自己。香椿不去凑臭椿的清冷孤寂，臭椿也不会参与香椿的热闹繁华，它们相安无事。万物和谐，岁月静好。

37、洋紫荆

这是一种先开花再长叶的树，两瓣半肾形的叶合在一起，叶尖缘有一缺口，叶脉明显。洋紫荆，和北方常见开细碎花瓣的紫荆同一个名字，却并不相同。洋紫荆在南方是常见的，也是香港的区花。

38、泡桐

泡桐是最乡土的树种，原产我国，与中原大地有不解的渊源。成年的泡桐，因其优越的声学品质，是斫琴的良材，因此人们送它一个清雅的称呼——琴桐。泡桐属速生树种，三年成林，五年成材，七八年的泡桐就能长到水桶粗。材质疏松而不易弯，耐腐传声效果好。并非所有的泡桐都可以用来斫琴。因水分充足而成长迅速的泡桐，成材木质过于松软反而不可用。要取经过不良环境锻造、历练过的材质，不急不慢生长出来的泡桐才是制琴的良材，尤以楸叶桐最佳。斫琴师还会综合树龄、产地、品种等综合因素。古人梧桐不分，梧应指梧桐，桐指泡桐。泡桐树形高伟，又因其叶大而密，最适合遮光挡阳，所以泡桐树下是人们闲话纳凉的良地，古画中常见桐荫品茗、荫下听琴的场景。泡桐先开花后长叶，花开起来，真是密不透风。灿然一大片，很壮观。淡淡的紫色，带了一点粉红，阳光照耀下，非常妖艳。每当清风吹起，甜蜜的清香散布所有角落，能让羊群安静，能让农耕的人放下手中的活计，也放松地问一问花香。那些长了金钟形的泡桐花，在清风里簌簌落下，又是不可错过的美景。漫天飞舞的花瓣，会让身在其中的人感觉幸福。铺落一地的花瓣，掐去花柄就能见到黄灿灿、亮晶晶的蜜。在以往缺少甜蜜的年代，孩童就是靠这些甜蜜来温暖自己。也有人取鲜花来做菜蔬，或焯或炒，都是一道不可或缺的美味。孩童也会拿来做玩具。去掉钟形花瓣，拿剩下的比赛拉长链。或者把整朵花放在手里轻轻搓，待它们变软，汁液沾满双手，就可以当做气球吹起。每当泡桐花开，这样充满玫瑰色的时光，我都不禁会想起的。

39、板栗

板栗青青的果实上密布片片尖刺，根根直立，宛如钢针，深入皮肤。若刺破手指，残留在指腹上的伤口，不大，却很深。青针刺过的表面几乎不见痕迹，却十指连心，有椎骨之痛。板栗的两个小刺果之间长着三片绿叶，刺尖，绿中泛黄。

40、黄角兰

黄角兰形似玉兰，却比其精巧别致。层层细长约4厘米左右的花瓣将花蕊紧紧包裹。花朵在宽阔的叶片中，显得娇小可人。但它们长得足够结实，用比一般花粗壮的花柄与母体紧紧相连。黄角兰的香味香甜温软，比栀子花清淡，与桂花比肩，让所有接近的人感到美好。花儿常见的有黄色和白色。但随着花朵枯萎，香气渐退，它慢慢淡出了我的生活。黄角兰被宜宾人尊为市花。它们的树很娇贵，寒暑湿旱均不耐，要长成大树，才能开花。

41、苦楝紫

明细曲作家高濂在《草花谱》曾说：“苦楝发花如海棠，一蓓数朵，满树可观。”楝树花开的时候，“紫丝晕粉缀鲜花，绿罗布叶攒飞霞。”苦楝紫开于春夏之交，一串一串细碎的紫色小花 ，淡淡的紫里掺有素素的白，氤氲着阵阵扑鼻的清香。它的颜色紫调尚淡，不如薰衣草热烈，没有鸢尾紫的明亮。它的淡紫与雅白宛如被蒙了日暮或早晨的天空灰。楝花开在春天的最后，姗姗来迟，是二十四番花信风的最后一位花客。二十四番花信风，始梅花，终楝花。谷雨三候，苦楝花开过，便标志立夏来临了。苦楝生长迅速，很容易成材，材质疏松，树形开阔，是优美的风景树与良好的造林树种。苦楝存在的地方，没有蚊虫叮咬，没有二氧化硫。它的苦就是天赐的克星，专克害虫与毒素。苦楝的果实一串一串，挂满枝头。这些青翠欲滴的果实，在冬日万物萧索时，也不改本色。也许只是颜色，在阳光的照射下，从湖水的碧绿渐渐转变为温暖的脐橙黄。它的果实鸟儿见了啄食，孩童见了拿来嬉戏。成串的果子在风中叮叮作响，铃铛般清脆的声音，从远方传来，溢满心田。等青果老去，变成暖色的夕阳黄。老了的球形核果，也是老中医喜欢的一味药材，亦是手作者的掌中宝。它们被用来杀虫，行气止痛；或去除外皮，仅留果核，做成饰品，承载人的心愿。苦楝通身为苦，花也不例外。花苦但不失秀丽，反而多了耐人寻味的厚重。

42、紫叶李

紫叶李暮春初夏时节开花，花开白色。白雪一样的花瓣映衬在紫红色光泽的叶片丛中，非常有存在感。等白花落尽，便长出一枚一枚小圆果。果色黄、红、或者黑色，成熟的紫叶李果实则为红色，微披腊粉。因紫叶李是杂交出来专供赏叶的，它的结果能力就大大下降，即使结实，口味也大打折扣。又因其含有天然的氯化物，有微毒，最好不要取食。古语说的“李子行里抬死人”说的就是它。最美的紫叶李长在南方的深山里，在哪里它们秀气得难以辨认。那是与北方贫瘠地带的紫叶李孱弱暗淡的气质完全不同的。吸饱雨露山风的叶片水灵肥厚，闪着玉石的光泽。紫叶李的叶片易落，没有竹叶的顽强。蔷薇科植物像它们的名字一样，不仅浪漫，还更具雌性气质，外形柔美娇嫩的居多。草木各不同，有不同的气质与姿态，人，也带着不同的气息来来去去。没有一片叶子可以永恒，没有一个人可以不朽。

43、紫薇

紫薇通常长得并不高大，树冠蓬松、主副枝向外扩散。枝条弯曲盘恒，错落有致，空灵而有诗意。它的树枝纤柔多媚，不比龙爪槐仓古紧密，不必凌霄紫藤留恋长蔓。紫薇的花瓣质地纤细，若有若无的花脉紧密交织，拥有布匹一样精致的纹理，边缘波浪般卷曲叠起。花药一如很多写意花卉中都能见到的那样子。而花丝的结构变化与彼岸花如出一辙，有着锦鸡翅膀一样开散组合的律动。花瓣颜色多变，常见的有严厉的洋红、中国红低调的紫红、浅淡的粉、纯净的素白。

44、榆树

榆树与泡桐一样，最乡土，成材又快，况且可以吃上榆钱。它在春天里舒展腰肢，满树绿色，挂满果实，纷飞的榆钱花在风里荡漾。榆树的树皮，是天然的粘合剂的宝库。它天生的粘合作用能让香粉连接起来，创造香粉另外的天地。稍微上了年纪的榆树，树皮就会裂开，越来越裂，像经过悠悠岁月的老人，脸上开满的花纹。

45、樱花

樱花是先见花开，再长绿叶的。花朵开开合合，色彩在嫩绿、雅白与清浅的粉红中不断变幻。在衰落的枝干上，小巧纤薄的叶片慢慢拱出来，新生的樱片透着清新的油亮的光彩。樱花轻盈易落，有风吹过，威风打着卷将落花掀起一浪一浪的花儿漩涡，肆意的飞舞，落英缤纷。落花随风，花雨不止。飘舞轻落，不疾不徐。落下时触地或安于青草从，或又被风卷起，复又飘到高处。在明媚的春天，花舞的节奏与旋律，肆意流淌，一切皆随心所欲。

46、常春藤

常春藤是多年生的攀援植物，茎灰棕色或黑棕色，光滑，有气生根。气生根是其从空气中获取水分和养料的重要根须。它的幼枝披鳞片状柔毛，鳞片上常见有辐射肋的细致纹理。这是一种常绿的植物，因此在古希腊，被认为是神奇的植物，是酒神的化身，象征欢乐与活力，是不朽与永恒的注脚。常春，长春也，因其吉祥的寓意经常被用作婚庆场合插在新娘头上。常春藤的生殖能力很强，它的茎秆每隔一段时间就有芽根，像绿萝那样。将枝蔓连带那些生根折掉，就是一株可以扦插、成活率很高的幼苗。用来扦插的小枝条，只需把根结埋在土里，或置于水中，好好养，很快就能根繁叶茂，生生不息。

47、野生猕猴桃

野生猕猴桃是我国的土著品种，后经他国改良，尤其在新西兰，品种性能更为卓越。野生猕猴桃要在霜后才开始大量储藏糖分。白露未到，藤梨不甜，是民间久远的说法。《证类本草》里也对其有记载：“味甘酸，生山谷，藤本著树，叶圆有毛，其果形似鸭鹅卵大，其皮褐色，经霜始甘美可食。”

48、红叶

暮秋的山间，除了小野菊、芦苇花，可观的就是漫山遍野、层林尽染的红叶了。红叶是人们对于秋日里颜色发红叶片的统称，并非单指某个树种。秋日里的红叶除了常见的柿、黄栌、乌桕、火炬树、爬山虎、紫叶李、红叶石楠、槭叶植物、五叶地锦，还有花楸树、蒙古栎、红瑞木、美蔷薇的叶子等。黄栌较为常见，除其自身可观的红叶之外，还有美艳绝伦的花可圈可点。黄栌的不孕花的花梗就像孔雀柔软可触的紫红色翎羽，叶片穿在一起宛若缕缕轻薄的丝纱，缠绕于山林草木间，呈现一片烟雨迷蒙的柔美之资。黄栌因此有烟树的美誉。黄栌木材为黄色，是天然的草木染料，据说古代黄袍的颜色就是用它染出来的。不同的树种红的时间往往是不同的，同一树种受地域、温度、光照、海拔、树龄、水肥、昼夜温差等内外因素影响，红得也不尽相同。

49、大叶女贞

大叶女贞是木樨科女贞，夏日盛放，它们的花朵带着强势的蜂蜜清香的气味。女贞的花开起来的时候，满树淡淡的白。花是细碎细碎，一大串一大串的。每串上面都着生数不清的小碎花瓣。花朵疏松，圆锥花序，顶生或腋生。大叶女贞叶片大而肥厚，四季常青，枝条开展，树冠圆形优美，生命力顽强，又可以净化空气，是优良的园林绿化树种，所以经常可以见到，是常见的树篱、行道树、庭院树种。女贞的一串串小青果从青涩，慢慢变成紫红色，完全成熟的女贞是紫黑色的，很深沉的色调，像袖珍的紫葡萄一样诱人。成熟的紫黑色效果上通常并非一味的黑红，上面还常常挂着一层薄薄的白粉状不明物。那白，宛若新出炉的甜点刚刚撒上的糖霜。女贞子的果实是浆果，有特别的清香，味道虽然不及花朵浓烈，却也绝非安静淡雅之徒。女贞子全身有毒，尤以浆果为甚，摄入过多的果实、花朵或树叶，会呕吐、浑身虚脱，血压降低，甚至死亡。也听人说女贞子的果实虽有毒，但确是一味疗疾奇材，据说是一味叫做“二至丸”的主料。女贞的树叶虽然是一味中药，但是药三分毒，不可妄为。无论是叶片，还是果实，量的使用是关键，切切要遵医嘱。

50、白果

白果是银杏的果实。银杏果初时是青绿色，渐而发白，直到橙黄，就是自然成熟了。果实沿着枝条生长，有长长的果柄。白果可食花样之多，口感之变，让人惊叹。可以电烤、炖汤、凉拌、佐粥。可用信封包了几十粒，封了口在微波炉转几分钟，直至听见噼里啪啦的果壳爆裂声。打开信封的时候，是一阵植物的清香。依照此法，剥了果壳和薄衣，将果仁一掰两半，去掉绿芯。芯是毒的，含氢氯酸。熟果一次食不过二十、生果不过十，还要去芯减其毒。最好趁热吃，热了口感软糯，微苦却爽口，冷了就干巴无味了。

51、韭花

韭菜是多年生的菜蔬，只需要一次播种，就可以长期享受馈赠。它的地下根系不断发展，自我增殖。初时一小片地方，长了就能蔓延整片菜地。韭菜叶片里的辛辣硫化物造就其极强的自我保护能力，所以韭菜不易生病长虫，有野草一样的生命力。生长起来的韭菜，绿色经由新绿、翠绿到墨绿，抽薹长花，直到凋零，被雪覆盖，都是可观的美景，亦是美食。在夏季，各类蔬菜齐长成时，它退居幕后成草。待秋风席卷大地，一片萧瑟，它又重出江湖。

52、荠菜

荠菜是最常见的食用野菜，是十字花科荠属植物。基叶呈莲座状，叶片青绿色羽状分裂。叶片的两边有细细的柔毛。开白色的小花，总状花序，高高的花茎支撑下随风摇摆。野菜一般吃的是应季，并且多食鲜。蕨菜做小菜最好，佐粥最佳。马齿苋有天然的酸味，蒸菜、做包子、清炒均宜。苋菜、灰灰菜、荠菜、扫帚苗性格温和，菜味不重，可与青菜吃法一致，也可晒干留存，是包子饺子做馅的极好材料。三七、马兰头、小水芹适合洗净凉拌。野生木耳、蘑菇一般不鲜食，鲜食唯有裹了薄面糊滋味尚佳，更适合干用，晒干发开味更美。槐花、韭花、萱花、菊花、桂花、木槿、玫瑰、石榴、蒲公英、金银花、枸杞叶，一般采了就吃。蒸食、做汤、炒蛋、烧肉、泡茶，都是好吃法。若实在丰盛，做酱也不失为一种储存的方法。野蒜、野生小葱、野生韭、野韭花与非野生一个吃法，就是味道更厚，香味更甚。再有就是各类野生水果，樱桃、野酸枣、猕猴桃、板栗、硬柿子，滋味千千样。野生的花草不娇气，也特别随和，被人揪了，也不黯然神伤，还会继续生长，生命力旺盛。

53、红薯叶

红薯叶有旋花科植物特殊的香气，口感爽滑，叶片翠绿，是色香味俱佳的绿叶菜。它也是从前饥荒的年月里，最朴实常见的食物。孩童喜欢将红薯的叶梗编织成项链，以绿叶镶嵌。红薯叶可用来泡酸浆，做酸浆面条。

54、 薄荷

薄荷清凉，一身碧衣，丝一样垂落。它的叶片透着光亮，雨水打下来时，残存几滴细密的小水珠。加上薄荷幽幽的清爽味道，或浓或淡、或远或近地飘散而来，撩拨人心，通气凝神。烈日当空的夏季，蝉鸣鸟聒，头昏脑胀。赶紧取上新鲜的薄荷叶片几张，用手细细揉搓成团，闻其汁液馨香，用其团状物覆盖太阳穴。薄荷之凉，很快就能唤回心神。泡茶时，摘两新鲜叶片，清水泡、煮均宜，清香凉爽，去燥清心，若加入红酒调和，再放入一片鲜切的柠檬，又是另一番滋味，亦是应是红茶尚的经典喝法。云南是薄荷家族的聚居地，因为那里的气候、土壤非常适合薄荷的生长。云南区域常年生长的薄荷有可食与不可食两大类。可食的以留香兰最为出名，留香兰的叶片肥厚，气味浓郁，生长蔓延迅速，是入馔极佳的新鲜香料。待到花开时，薄荷唇形的花瓣一个接一个开放，一簇一簇的。花色繁多，有淡淡的粉红，清雅的水蓝，温暖的素白。花朵在阳光的照拂下，异常美丽。时不时还会遇见蜂蝶前来采蜜传粉，让花朵热烈的情绪一路高涨。薄荷对洁白牙齿、清新口气，有很好的作用。薄荷是唇形科的植物，和益母草很像，单看花瓣，简直可以以假乱真。

55、长豆角

56、野苋菜

野苋菜是一年生草木，雌雄同株。叶片互生，叶片浓绿或紫红，叶薄脉稠。一年到头开绿色小碎花，花成穗状，紧密围绕花茎周遭，细细密密像蜂窝里的蜜蜂。绿色花瓣包裹着种子，花瓣的颜色，随成熟度的提高而渐渐变暗，变得枯黄以至凋萎。干枯的苞片包裹成熟的种子，成熟的种子是油亮的黑，闪着膜质的光泽。野苋菜种类很多，叶片颜色有深有浅，青紫不一，叶片有大有小，脉有深有浅，叶缘有缘有裂，有的抗旱，有的耐涝，但无一不是因时因境改变自己，以融入环境，获得最佳营养。

57、野高粱

58、玉米

59、小蓟

小蓟的紫色小花，软软的，像幼童的绒毛发丝。花瓣丝线状，绣花针粗细。花托肥厚，绿色粗质，粗糙的细鳞片一片一盘叠成花托，包裹着所有花瓣。小蓟花无味，头状花序，单生茎端。长长的花茎上面一般只开一朵花，窈窕玲珑，常见有蜂蝶栖息。小蓟的花也有开白色的，不太常见。小蓟生长不挑环境，沟渠、良田，甚至是酸碱地、荒漠都能见到它们的影子。它们能打破地域的限制，很大程度上归功于有发达的地下根茎。小蓟是家畜的美食。它的叶片肥厚，新叶未经日光的淬炼，是鲜嫩的新绿色，等慢慢长大，才变成沉稳的绿。小蓟的叶椭圆形或长椭圆，顶端钝或圆形，基部楔形。偶有极短叶柄，通常无叶柄。叶脉明显，一根一根的，筋骨一样贯穿整个叶片。叶片不裂，互生。叶缘长着自我防护的尖刺。小蓟有两个近亲：大蓟与泥胡菜。三个长相异常相近，单看紫花难以辨别真身，仔细观看叶片才能分辨。大、小蓟叶片都有刺，大蓟的叶片羽状深裂，泥胡菜叶片无刺却与大蓟一样，也是羽状深裂。小蓟花叶与根须均可入药，可内服外用。外用以鲜为佳，用时取鲜叶洗净捣成碎泥，赋予换成，是凉血止血、清热消肿的良药。

60、黄秋葵

黄秋葵是一年生的草本，脆嫩多汁，清新爽滑，是男人的补肾菜，也是女人的美丽时蔬。黄秋葵不仅因为它切实的保健功能，更因为它黏软清爽的口感，让人难忘。黄秋葵的羊角形荚果里含有丰富的果胶与膳食纤维，可以补肾、养颜、消食、去脂，是难得的全才菜蔬。黄秋葵不就生长期比寻常蔬菜长，结的果实也很多。果实可以从春天结到霜降，陆陆续续每隔几天就有新收获。黄秋裤的植物长得很高，可以长到一米多高。叶片翠绿，掌状，老叶几乎有成年男子手掌大小。叶片浓密，深五裂，叶片由阔至狭，上披稀疏硬毛。花秋葵的花单生于叶腋之间，花梗上面布满毛茸茸的硬毛，画的小苞片以及花萼钟形，周身长满浓密的短绒毛。花秋葵的花并非纯黄色，在花朵里面基部有一圈紫色点缀其间，花开起来的时候，花茎上像挂了一盏盏小铃铛。这花像牵牛一样，朝开夕败，至灿烂一天。所以有人趁花枯以前采摘，做菜泡茶，品尝的都是山间村野的时令滋味。黄秋葵的叶片、花朵、蒴果以及嫩茎都是鲜美的食材。尤其筒状尖塔形的蒴果，常见绿色或紫色，刚摘下时清香爽口，比生食黄瓜、丝瓜的味道清新多了。

61、鼠尾草

蓝花鼠尾草与薰衣草单看难以分辨，两者都是唇形科，轮伞花序，细碎的小花瓣层层叠叠，典雅秀丽。但鼠尾草的花瓣是显著的唇形，有明显的苞片，而薰衣草的花是一个一个鼓鼓的小包。何况凭借味道也能将其轻易分辨。鼠尾草是一年或多年生唇形芳香植物，常绿，小型亚灌木丛，有木质茎，叶子灰绿色、花蓝色至深紫色。鼠尾草品种很多，有的被用来炼制精油，有的被当做香料，有的可以致幻，没有确定品种前不可轻易食用。被人们广为熟知的鼠尾草有三种：快乐鼠尾草、观赏鼠尾草、香料鼠尾草。质量好的快乐鼠尾草，成分复杂，它的气味有丰富的层次，被比作麝香葡萄草。因其对皮肤有显著的保养作用，常常被用来提炼精油，用来保养皮肤、舒缓情绪。新鲜的鼠尾草花叶也是喜欢香草沐浴的人的较佳选择。观赏鼠尾草，花叶俊美，常绿，是让人愉悦的冠花植物。香料鼠尾草，是个人日常腌渍禽肉以及烘焙最不可缺少的一味香草。因其有香草的苦味，香味浓烈，略带涩味，可去腥、增鲜、提香，效果让人吃惊。鼠尾草叶是奶制品和油腻食物的良伴，有时也可加入葡萄酒。啤酒、茶和醋中。其次，在西式炖菜和披萨中使用，也非常出色。但鼠尾草味道浓烈，用量不宜太多，以免掩盖其它配料的味道。类似的作为香料的唇形科植物还有罗勒、迷迭香、百里香、益母草。唇形科值多以成为唇形科，因其花非寻常可见的辐射状，而是左右对称，花冠前端像唇瓣伸出，茎四棱、全株密布腺体，周身散发让人难忘的浓烈香气。花蕊可见显著的二强雄蕊状杠杆结构。这是与昆虫高度协同进化的结果，让飞进来采蜜的昆虫能轻易地沾上花粉，极大地提高授粉率，让鼠尾草家族得以长久绵延。

62、罗勒

罗勒也是唇形科香料，品种中队，有甜罗勒、紫罗勒、绿罗勒、柠檬罗勒等六十余种，外观口味也稍有不同。新鲜的甜罗勒，稍有胡椒、大料的味道。又混有淡淡的柠檬酸香。泰国罗勒口味浓郁，胡椒味更浓，还夹杂点滴肥皂味。还有一种紫色的罗勒，味道更加浓烈，尤其大蒜与辛辣的味道更浓。罗勒生长迅速，如果不持续采摘，叶片会变老、木质化，还会停止生长，所以要不断采摘新叶促其不断生长。除了用作香料，新鲜的罗勒嫩叶还可以制作成青酱。

63、紫苏

紫苏同样是唇形科香草，还可以作为食物染色剂，做成的面团与糕点，色香味俱佳。或混于饮料之中，取其鲜亮的紫色。常见的紫苏有两种，一种叶片正反皆紫色，一种正面绿、背面紫，还有一种正反面皆绿色的，称之为，白苏。三者叶都是卵圆，有叶尖。风吹起来的时候，叶片层层叠叠，一浪翻过一浪，暗香浮动。还有一种是回回苏，叶片像鸡冠一样卷曲，打着明显的褶皱，叶片宽大有深裂。紫苏花期在中秋，点点淡粉色小碎花，浮在碧绿的叶片中，宛若水中落花，仙气十足。但遗憾的是，紫苏的花期很短，仅仅一个多星期，花就很快全然褪了颜色。转眼换成一个个干燥的花蕾模样紧紧贴在花茎上。

64、芍药

牡丹的身体是本木的基因，它能长大，长成大灌木，而芍药属于草本。牡丹因其花香、花大、多重瓣与花开早备受推崇。当牡丹花盛大的雍容褪去，才是芍药的春光。它比牡丹婉约，开着内敛的花瓣。但无论形态还是药理，两种在植物都有姊妹之实，所以牡丹又有木芍药之名。芍药通身是淡淡的草本味。花苞上沾有晶莹的水滴状花蜜。这些甜蜜并非蜂蝶的劳作，而是植物自身分泌的花蜜，通常在芍药的盛花期可以见到。当花蕾膨大，上面就布满花蜜。若要花枯，蜜腺也随之同去。芍药利用这甜蜜，试图诱使蜂蝶等昆虫来其传份，来繁殖后代。

如果只是想要辨识基本的花草，可以看一些植物图鉴类的书，比较全的推荐《景观园林植物图鉴》、《景观植物大图鉴》系列、《园林树木1600种》。以上列出一些我国最为常见的野花野草，取自卜白《寻花问草》。

三、带缘的花草植物？

一、 牵牛花，牵牛花的花语：永恒的爱情，象征顽强、不屈不挠，不达目标誓不罢休。在家中种上牵牛花，不但可以招来爱情，还能让爱情开花结果，寓意如此好的花，赶紧种上吧。让它助你早日摆脱单身，过上幸福美满的婚姻生活。

 二、 招姻缘的植物，水仙花，水仙花花语：团圆、思念、多情。在家中种上水仙花，不但可以让家中芳香腹郁，还可以催旺桃花，让单身人士早日遇到心仪的人。所以，想要招来姻缘，就在家中种上一盆水仙花吧，不但可以美化家居，还可以给自己带来姻缘，何乐而不为。

四、石花草是什么植物？

石花，地衣类梅花衣科梅花衣属植物藻纹梅花衣，以叶状体入药。四季可采，晒干，生用。 　　动植物形态：地衣体叶状，直径5-8cm或更大，裂瓣深裂，末端截形或锐尖；上表面灰绿色至灰褐色，裂片边缘具网状白色假杯点，裂片中央部多有颗粒状的粉芽堆，有时堆呈短柱状。叶缘光滑，从叶缘至叶片的上表面微有光泽。下表面黑褐色至黑色，假根单一，不分枝，直布至叶片边缘。生态环境：生树干上或岩石表面的腐殖质上。 　　资源分布：分布于黑龙江、吉林、辽宁、山西、陕西、山东、浙江、江西、湖南、四川、云南、西藏等地。

五、植物与花草的区别？

植物是大门类，植物包含花草，花草包含不了全部植物。花卉是指一些具有观赏价值，并且已经广泛用于观赏的植物。 花卉都是植物。植物不一定是花卉，但一些现在不是花卉的植物在将来有可能成为花卉。

春天有桃花、迎春花、月季花、玉兰花，夏天有紫薇花、荷花、月季花，秋天有桂花、菊花、月季花，冬天有梅花、水仙。

1，风信子，需要剪掉以前的花朵，才可以再次开花。

2，旱地的树叶，总是卷着的针状，湿地的总是展开的。

3，玫瑰比蔷薇开花要大。

4，菊花是菊科、菊属的多年生宿根，草本植物。茎直立，被柔毛.叶互生，有短柄，叶片卵形至披针形，羽状浅裂或半裂，基部楔形，有柄.头状花序单生或数个集生于茎枝顶端，单个或数个集生於茎枝顶端；总苞片多层，外面被柔毛；舌状花白色、红色、紫色或黄色.花色则有红、黄、白、橙、紫、粉红、暗红等各色。

5，康乃馨， 石竹科，石竹属多年生草本，高40-70厘米，全株无毛，粉绿色.茎丛生，直立，基部木质化，上部稀疏分枝.叶片线状披针形，顶端长渐尖，基部稍成短鞘，中脉明显，上面下凹，下面稍凸起.花常单生枝端有香气，粉红、紫红或白色；花梗短于花萼；宽卵形，顶端短凸尖，花萼圆筒形，萼齿披针形，边缘膜质；瓣片倒卵形，顶缘具不整齐齿；雄蕊长达喉部；花柱伸出花外.蒴果卵球形，稍短于宿存萼。

六、关于花草植物的成语？

1、描写花草姿态的成语：婀娜多姿、亭亭玉立、含苞欲放、花枝招展、迎风摇曳、千姿百态2、描写花草颜色的成语、万紫千红、姹紫嫣红、桃红柳绿、五彩缤纷、色彩斑斓、五颜六色3、描写树木茂盛的成语：郁郁葱葱、枝繁叶茂、根深叶茂、遮天蔽日、苍翠挺拔、绿树成荫古木参天、顶天立地

七、冬天植物花草怎么浇水？

1.浇水时间

冬季给花朵浇水，通常选择在中午或者下午进行，这个时间段是一天中温度最高的时候，土温和水温更加接近，有利于根部吸收水分。浇水需要避免下雪或严寒的时候，以免产生冻害，损坏花朵的根系。

2.浇水量

冬季气温低，水分蒸发慢，植株的需水量变少，应该少浇水甚至不浇水。浇水时，等到盆土变得干燥发白了再进行浇水，一定要一次性浇透。浇水需要控制好浇水量，浇水过多容易导致盆土积水，根部腐烂。

3.浇水间隔

冬季大部分植株都进入休眠期，生长缓慢或停止生长，根系对水分的需求降低，浇水时，需要注重浇水频率和间隔，一般二十天到一个月浇水一次，如果室内温度较高，还可以在植株的叶片上喷洒水雾，增加空气湿度，避免叶子干枯

八、购买花草植物，如何记账？

　购买花草树木分为两种情况：　　一、用于企业生产经营场所　　1.购回的花草如果直接在土地或建筑物（花池等）中栽培，为其他土地附着物，应属用于非增值税应税项目，无论会计制度规定如何核算，符合“纳税人新建、改建、扩建、修缮、装饰不动产，均属于不动产在建工程”中列举的项目，那么上述购进花草的进项税就不可以抵扣。　　2.购进的是盆栽的花草没有附着于任何建筑物，可以任意搬动或移动，则不属于“纳税人新建、改建、扩建、修缮、装饰不动产”中列举的项目，如果是为企业的生产经营所用，没有用于集体福利和个人消费，取得的进项税则可以抵扣。　　例：某工业企业本月购进花草、树木20000元，取得增值税进项税金2600元，用于企业的生产经营场所。其中，属地上附着物需栽培的树木15000元，可移动的盆花5000元。账务处理如下：　　借：生产性生物资产15000　　　　制造费用5000　　　　应交税费——应交增值税（进项税额）2600　　　　贷：银行存款22600。　　借：生产性生物资产1950　　　　贷：应交税费——应交增值税（进项税额转出）1950。　　二、用于其它福利部门和个人消费　　购回的花草用于企业的福利部门，如员工宿舍、食堂等福利部门的，则符合新条例第十条（一）项的规定，属于用于非应税项目，所取得的进项税不可以抵扣。　　例：某工业企业本月购进可移动的花木200000元，取得进项税金26000元。其中，用于企业生产经营场所180000元，用于员工宿舍、食堂等福利部门20000元，账务处理如下：　　借：应付职工薪酬——职工福利20000　　　　制造费用180000　　　　应交税费——应交增值税（进项税额）26000　　　　贷：银行存款226000　　借：应付职工薪酬——职工福利2600　　　　贷：应交税费——应交增值税（进项税额转出）2600　　借：管理费用22600　　　　贷：应付职工薪酬——职工福利22600

九、花草的秘密化妆品价格？

花草的秘密化妆水，多元护肤赋活精华露（花神的眼泪）150ml428元，100ml328元，另外丝芙兰花神系列100ml298元。

十、植物花草形容人的网名？

不说多了，只说一个，青青竹叶青。