一、羟基酸的定义？

hydroxy acid 分子中同时含有羟基—OH和羧基—COOH的化合物。

根据其结构可分为脂肪族羟基酸和芳香族羟基酸两类。即是羟基位于α 位（与羧基碳原子直接相连的碳原子），这一类羟基酸的-COOH相互影响较为活泼， 还原性强，甚至可以发生银镜反应。（一般课本上只介绍了醛基可以发生该反应，其实不对）受热后易发生两分子间脱水成环，生成交酯。受热后易多分子间失水成长链（线形缩聚）。

二、羟基丁基酸称为？

羟基丁酸，又称4-羟基丁酸（4-Hydroxybutanoic acid），或GHB，是一种在中枢神经系统中发现的天然物质，亦存在于葡萄酒、牛肉、柑橘属水果中，也少量存在于几乎所有动物体内。它也是一种神经药物，在许多国家被认定为毒品。这种物质在美国属于限制使用药物。

三、什么是羟基酸？

羟基酸是分子中同时含有羟基—OH和羧基—COOH的化合物。

根据其结构可分为脂肪族羟基酸和芳香族羟基酸两类。脂肪族羟基酸一般是易溶于水的晶体，熔点和在水中的溶解度都比相应的脂肪酸高。既有醇的反应，又有酸的反应。

四、羟基酸怎么制？

羟基酸是一类化合物，包括乙酰水杨酸、水杨酸、苯甲酸等，它们的制备方法有所不同。以下是其中一种羟基酸——水杨酸的制备方法：

水杨酸制备方法：

水杨酸可以通过苯酚（phenol）和二氧化碳（carbon dioxide）的反应制备得到。具体步骤如下：

1. 将苯酚与二氧化碳在高压下反应，生成苯甲酸。

2. 将苯甲酸再经过羟化反应，即可制得水杨酸。

需要注意的是，这里提到的反应步骤需要在一定条件下进行，例如适宜的温度、压力、反应时间等。此外，不同的羟基酸可能需要不同的制备方法。如果您需要制备其他羟基酸，请您提供具体的化合物名称，我可以给您提供更详细的制备方法。

五、丙酮酸是羟基酸吗？

丙酮酸，又称a-氧代丙酸，是一种?>有机物，化学式为C3H4O3，结构为CH3COCOOH，是所有生物细胞糖代谢及体内多种物质相互转化的重要中间体，因分子中包含活化酮和羧基基团，所以作为一种基本化工原料广泛应用于化学、制药、食品、农业及环保等各个领域中，可通过化学合成和生物技术多种方法制备。

六、α-羟基酸怎么变成羧酸？

一级二级醇可以溴化再氰基水解，或者做成格氏试剂再进攻二氧化碳。羧基（英文名：carboxyl），是有机化学中的基本酸基，所有的有机酸都可以叫羧酸，由一个碳原子、两个氧原子和一个氢原子组成，化学式-COOH。羧基上的氢有较大的电离倾向，从而使羧酸在水溶液中显酸性。羧酸根负离子所具有共轭结构可以看作是氢易电离的潜在动力。

羧基中的羰基在羟基的影响下变得很不活泼，不跟HCN、NaHSO3等亲核试剂发生加成反应，而它的羟基比醇羟基容易离解，显示弱酸性。

在羧酸盐的阴离子中，由于电子的离域作用，发生键的平均化。因此它的两个碳氧键实际上是完全相等的。

七、羟基丙基酸是什么？

别名

乳酸

因分子中有一个不对称碳原子，所以有2种光学异构体;右旋乳酸(n一乳酸)和左旋乳酸(L一乳酸)。等量的右旋体和左旋体混合得非消旋体(nL一乳酸)，白色结晶。无气味，具有吸湿性。熔点18}。沸点122}'[2kPa)_折射率n珍1.4392。相对密度d写51.2}}}:,能与水、乙醇、甘油等混溶，不溶于氯仿、石油醚等。工业制法有{1)发酵法，以粮食或糖蜜为原料、用乳酸菌发酵、分离精制制得。{2)合成法，以乙醛与氢氰酸反应得Z-基丙睛，经水解制得。主要用作食品的酸味剂和防腐剂以及用于制造乳酸钙等药物。亦用于合成酷类的原料.

八、羟基酸是水吗？

不是水。

羟基酸是分子中同时含有羟基—OH和羧基—COOH的化合物。

根据其结构可分为脂肪族羟基酸和芳香族羟基酸两类。脂肪族羟基酸一般是易溶于水的晶体，熔点和在水中的溶解度都比相应的脂肪酸高。既有醇的反应，又有酸的反应。

九、羟基酸结构式？

羟基酸

分子中同时含有羟基—OH和羧基—COOH的化合物。根据其结构可分为脂肪族羟基酸和芳香族羟基酸两类。

基本信息

中文名

羟基酸

外文名

hydroxy acid

分类

脂肪族羟基酸和芳香族羟基酸

特点

同时含有羟基和羧基

性质

化合物

定义

羟基酸通式

hydroxy acid

分子中同时含有羟基—OH和羧基—COOH的化合物。

分类

根据其结构可分为脂肪族羟基酸和芳香族羟基酸两类。

脂肪族

脂肪族羟基酸，又称醇酸，根据羟基连接在羧酸的碳原子上的位置，又可分为：（1）α-羟基酸，例如α-羟基丙酸（乳酸），加热时二分子酸可脱去二分子水而成交酯。（2）β-羟基酸，加热时一分子酸可脱去一分子水而成不饱和酸，例如β-羟基丁酸可脱水而成丁烯酸。（3）γ-羟基酸和δ-羟基酸等，例如γ-羟基丁酸OH—CH2CH2CH2·COOH，加热时一分子酸脱去一分子水而成内酯。脂肪族羟基酸一般是易溶于水的晶体，熔点和在水中的溶解度都比相应的脂肪酸高。既有醇的反应，又有酸的反应。

酚酸

芳香族羟基酸中的芳核（苯环或稠苯环）上含有羟基的称酚酸，例如酚酸能参与酸与酚所特有的各种反应，也能进行卤代、硝化、磺化等反应。

性质

α -羟基酸(QIANG JI SUAN）

即是羟基位于α 位（与羧基碳原子直接相连的碳原子），这一类羟基酸的-COOH相互影响较为活泼，还原性强，甚至可以发生银镜反应。（一般课本上只介绍了醛基可以发生该反应，其实不对）受热后易发生两分子间脱水成环，生成交酯。

β-羟基酸

分类同上，这一类的两个基团都不够活泼，但是由于对于它们来说，两个碳位之间的碳位上的H都是α-H，该分子的两个H都是活泼H，所以也很活泼，但是此物质不发生银镜反应。受热后易发生分子内脱水生成不饱和酸。

γ-羟基酸和δ-羟基酸

受热后易发生分子内脱水成环，生成内酯

。

ε及以上羟基酸

受热后易多分子间失水成长链（线形缩聚）

十、羟基酸脱水形成什么？

（1）α-羟基酸：即是羟基位于α位（与羧基碳原子直接相连的碳原子）,这一类羟基酸的-COOH相互影响较为活泼,受热后易发生两分子间脱水成环,生成交酯.（2）β-羟基酸：分类同上,这一类的两个基团都不够活泼，但是由于对于它们来说,两个碳位之间的碳位上的H都是a-H，该分子的两个H都是活泼H，所以也很活泼，但是此物质不发生银镜反应.受热后易发生分子内脱水生成不饱和酸.（3）γ-羟基酸和δ-羟基酸：受热后易发生分子内脱水成环,生成内酯.（4）ε及以上羟基酸：受热后易多分子间失水成长链（线形缩聚）.