一、准备做卖炒酸奶这个活，需要准备着什么?需要做些什么？

炸酸奶更容易些。

酸奶表皮沾满裹粉，湿润后就能油炸。

裹粉精C粉1斤搀兑20－40斤家用面粉，或和后就是上等裹粉。

蓬松膨大，保持香酥脆，卖相好看有卖相

二、卖小菜需要准备什么？

准备租个摊位

　　倘若是在菜市场中租个摊位，那么刚开始有许多要做，例如先准备好1毛，5毛，一元的零钱;卖菜不是非常好干的活，一开始一般不亏本就非常厉害了，因为周边的同行在你刚开始做生意的时候，把菜价压的非常低，有些菜亏本他们有时都卖，他们量比你大，进货价就会便宜。

三、卖海鱼需要准备什么？

如果是卖活鱼得备水箱，打氧beng和称，死鱼，只须方便袋和称方盘

四、卖咸菜需要准备什么？

卖咸菜需要准备好称和袋子，选好地方卖就可以了

五、卖凉面需要准备什么？

　　准备的东西：食材、做凉面的摊位、一次性饭盒和凳子等。　　凉面又称冷面（这里的冷面只是俗称，并不是指真正的东北三省的朝鲜族冷面），是指凉吃的面条，世界上不少地区都有凉面，盛行于夏天天热胃口不佳食用；现于超市也见贩卖盒装凉面，超市凉面花样更多，惟面条口感一般不及凉面专卖店软硬适中，且面量少不及专卖店。　　制作方法：　　食材准备：　　大米，糯米，酱油、红油辣子（密制）、醋（少许）、盐、味精、蒜水（把蒜剁碎，然后加开水）、花椒、熟油（清油炼制而成，适口味而定，如不要红油辣子，就加熟油），最后可以适口味而定，加入韭菜，豆芽，芹菜，花生，榨菜等。　　

1.由大米推磨成浆，其中加入少许饭米，为其口感可适当加入少许糯米　　

2.然后在屉笼里铺上一层布，将米浆均匀倒入其中，蒸5-8分即可，取出晾冷，用刀切成1厘米宽细条状　　

3.加入酱油，醋，红油，蒜水等调味料凉拌既成既食

六、卖刨冰需要准备什么？

卖刨冰需要准备刨冰机、刨冰杯、碎冰、糖水等原材料和调料。 刨冰机是制作刨冰的必备设备，而刨冰杯则是盛装刨冰的器皿，需要选用符合卫生标准的杯子。碎冰的质量和量都很重要，刨冰需要柔软、细腻的碎冰才能更好的口感。糖水也是卖刨冰的重要调料，需要根据顾客的口味不同调配不同的糖水来提供服务。 此外，为了吸引顾客，卖家还需要准备一些促销活动和可口可乐、薯片等小吃，以吸引顾客增加销售量。

七、卖煎饼需要准备什么？

煎饼炉子、木头刮板、面桶、脆饼箱子、调料小盆、煎饼炉架子、铁勺子、铁铲子、铁皮模子（制作脆饼用的）、油察子（从毛巾上剪一小块下来卷成小卷，用来蘸油察平板铁锅的，此工具只使用蜂窝煤炉子）。

制作煎饼所需材料：

白面粉、玉米面粉、绿豆粉、黑豆粉、黄豆粉、荞麦面粉、小米粉、高梁粉、豆油、小苏打粉、发面；以上材料根据当地的粮食资源特点选择3－5种就可以，如果本着为消费者全心全意服务的真挚信念，那就多放几种杂粮；即使不放杂粮煎饼也可以摊，只是经常吃煎饼的人也许能吃出来。

八、卖西瓜需要准备什么？

1、准备秤砣或电子秤。买卖以重量计价的东西需要准备称量器具，以便称量顾客所选西瓜的重量。

2、准备优质新鲜的西瓜。只有优质新鲜的西瓜，才能吸引广大顾客。

3、铺面或小推车。拥有铺面可以在固定的店铺里卖西瓜，如果没有铺面，可以购买一辆小推车，以便运输西瓜和到不同的地方叫卖。

4、二维码和零钱。现在很多年轻人使用手机付款，所以除了零钱，也需准备一个支付宝二维码或者微信二维码，以便顾客付款。

九、卖菠萝需要准备什么？

卖菠萝需要准备菠萝刀，盐巴水。

十、卖饰品需要准备什么？

开店卖首饰需要手续及流程：

1.需准备店面房产证复印件,(是租的房子还要租房协议书)

2.身份证复印若干张 ，一寸照片若干张.

3.到当地工商所申领表格办理工商营业执照。

4.再到税务所办税务登记证，现在好象还得办行业代码证，在质检局。

5.拿到税务登记证后申请发票，发票申请分2种：第一，按定税方法，即每月不管有没有营业额都是每月交纳相同的税额；第二是根据开具发票的金额每月按税率缴税

6.整个过程收费大概在500元左右，时间大概是15－30天，这个各地不同的