一、日本 鸡蛋 标准？

要求无菌蛋，一般市面上都经过杀菌处理，所从可以放心生吃。

二、日本鸡蛋哪个牌子最好？

1、日本兰皇鸡蛋-第一可食生鲜鸡蛋

兰皇为日本AVIAN株式会社可食生鲜鸡蛋的创始者，在日本已有70多年历史，2006年，AVIAN株式会社在上海设立独资子公司，建立起养殖基地以及加工中心，中国市场拥有与日本同品质的可食生鲜鸡蛋

可生食除了对环境的把控，饲料也是最主要的原因之一。将日本成熟的养殖科技应用在饲料配方上，30多种物质调配而成的，包括深海鱼粉、藻类提取物等，蛋鸡营养均衡。并通过在饲料中添加有益菌，抑制了沙门氏菌在蛋黄中的生长，加厚蛋黄膜厚度，阻止沙门氏菌进入。上市多年，兰皇鸡蛋未检查出沙门氏菌，菌落总数和大肠杆菌均小于10个单位。

多数品牌会在鸡蛋表面涂抹一层油，以延长保质期，又使鸡蛋外观更美观光亮，兰皇则认为鸡蛋本就为短期产品，无需靠涂油延长保质期，故未使用此方法，因此购买后需注意储存方法，其保质期为30天，适宜储存温度在0-8℃。

2、日本伊势-美国人心中的“鸡蛋大王”

中国设有生产基地，是其第三大市场

除了蛋鸡品种一律进口外，伊势给鸡群提供了良好的饲养环境。其生产基地为青岛即墨市畜牧科技示范园，坐落在国家无规定动物防疫区内，所产的鲜鸡蛋不被环境等因素污染。从而杜绝沙门氏菌的产生，并使菌落总数和大肠杆菌小于10个单位。

伊势有5款产品，分别为DHA蛋、VD蛋、叶酸蛋、伊势卵和美味蛋，5款产品在口味上差别不大，主要在营养成分和规格上有所不同。

DHA蛋每100克的DHA含量高达 220mg，是伊势卵的36倍左右，20枚装售价82元。VD蛋每100克的维生素D含量为9.1µg，超出伊势卵3至4倍左右，20枚装售价78元。叶酸蛋每100克的叶酸含量为130µg，同样高出伊势卵数倍，30枚装售价126元。这种功能蛋需长期食用才会有效果哦

三、日本生鸡蛋怎么消毒？

生鸡蛋杀菌方法：

采用间歇消毒法进行灭菌处理，至少是巴氏灭菌法也能杀死沙门氏菌，在65℃条件下 30分钟。这个温度蛋黄倒是不会凝固，可是蛋清的凝固温度确实62-64℃，因此再将温度调低，低至60℃，这样蛋清蛋黄都不会凝固，但是估计需要延长时间，延长到1个小时大部分细菌应该都灭了，如果要彻底灭活芽孢，估计只能间歇消毒了。

注意事项

鸡蛋建议还是不要生吃，因为里面含有大量病菌，虽然上述方法可以杀菌，但是鸡蛋里也有可能含有寄生虫，六十多度对于寄生虫是不能杀死的。

四、日本砂锅鸡蛋的做法？

1、青椒洗净，圣女果切两半；青椒去籽切小片；香菇去蒂切片，用开水泡一分钟后捞起过凉。

2、日本豆腐切成厚片；姜蒜拍散剁碎；鸡蛋打散，加少量盐；瘦肉拍松剁成末，用料酒、淀粉、生抽拌匀。将日本豆腐依次裹上干淀粉、蛋液。

3、油（略多）热至6成，将豆腐炸成两面金黄。如有剩下的蛋液就一起放在锅内炒熟再剁碎。

4、锅内余少许油，把肉末倒入翻炒变色，再下姜蒜爆香，把青椒、香菇和圣女果倒入略炒。放入盐和生抽，把豆腐、肉末和鸡蛋碎依次倒入，小心翻炒，用鸡精调味。最后勾芡、滴入麻油即可。

五、日本鸡蛋面膜怎么用？

打开包装，挖出来均匀涂抹在脸上，过后洗干净

六、日本鸡蛋豆腐的做法？

1.

准备食材：煮熟的豆浆400毫升，黄豆50克，鸡蛋2个，糖10克（选用）

煮熟的豆浆放凉了，加入鸡蛋，

2.

这里如果不想吃甜的可以换成0.5克盐，将鸡蛋打散，然后过滤两遍

3.

多功能锅里放足够水，放一个屉子，过滤好的豆浆蛋液倒入去了油纸的模具里，把模具放进锅里

4.

盖上一个盘子

5.

再盖上盖子用高温炖五分钟左右检查熟了没有

6.

炖好了出锅

7.

这样自制的日本豆腐就做好了，切块开吃

七、日本鸡蛋炒菠菜做法？

菠菜切碎放在搅好的鸡蛋里面炒熟就可以了

八、日本鸡蛋炒包菜做法？

1首先把包菜用手撕成小块状。简单随意就好。并放在水里清洗干净，装入盆里备着。然后准备好一个鸡蛋，并敲入碗里搅拌均匀。准备好姜蒜切成末。

2接下来预热锅底，倒入适量的油，把鸡蛋液边搅拌边倒入锅里，火候适中不宜过大，待5秒后，将其弄成小块状。然后把鸡蛋先扒至旁边，再倒入一点油，把姜蒜沫放进去爆炒，再倒入包菜翻炒均匀。等翻至1分钟后，我们看到白色的包菜逐渐变青黄，然后加入一点盐和生抽进行上色，翻炒均匀。加入红辣椒粉末，吃不了太辣的朋友可以不放或者少放一点，主要是调味。搅拌均匀，最后，待包菜炒熟后，尝试一下味道是否咸淡，可以的话准备出锅，把葱蒜叶放进去搅拌一下，就可以盛入碟中开吃啦！

九、日本鸡蛋面膜效果怎样？

日本鸡蛋面膜效果还是可以的，可以起到紧致皮肤的作用。除去皮肤的陈旧的角质层。将皮肤里面的污垢排出来。同时还可以起到收缩毛孔的作用。

十、锡纸日本豆腐鸡蛋做法

主料

日本豆腐1条

鸡蛋2个

辅料

香葱碎少许

盐适量

香油1匙

蒸鱼豉油1勺

1. 日本豆腐从中间切开，从顶部慢慢挤出豆腐。

2. 切成大小相等的小段排入盘中。

3. 鸡蛋加适量盐打散。按鸡蛋与水1:1.2的比例搅打均匀。

4. 将蛋液过滤到豆腐中。盖上保鲜膜，用牙签扎几个孔。

5. 入开水锅中蒸10分钟左右。

6. 淋入香油，浇上1勺蒸鱼豉油，洒上香葱碎即可。

温馨小提示

日本豆腐从中间切开取出不易碎。