一、自制酒曲酵母？

1.原料粉碎:

桂树叶、桔树叶、扁豆叶、竹叶、田边草,辣蓼草切碎晒干与大米混合,用粉碎机粉碎后待用;

2.制丸:

将上述混合粉加入37摄氏度温水搅拌,加水量以手捏成团而不滴水为宜,做成鸭蛋大小的球丸;

3.装筐:

把球丸放在筐里转动,边转边撒上药头(备用的老酒曲研成的粉)。药头用量控制在使球丸表面均匀沾上一层即可;

4.发酵:

将装好球丸的筐逐只放进谷仓,底下铺上稻草,上面盖一层稻草,用薄膜包裹，发酵24-36小时。

5、发酵中途（12小时、24小时）可以打开盖子看看（别经常开盖），如果没有酒香味、米饭还没有结成豆腐块的趋势，可以将容器放30℃温水中水浴加热一下，使米不至于因温度不足而不能继续发酵。

二、自制酵母的做法？

1、将葡萄干放在消毒过的容器中，倒入纯净水混合，盖上保鲜膜，戳几个小孔，在25℃左右的环境中发酵72小时，每日用干净的棒搅拌两次，慢慢到了第三天，会发现，搅拌的时候会出现泡沫的状态。

2、三天后，可以闻到有酒精味且能看到细小的泡泡，过滤出葡萄干扔掉，留下培养液。（培养液可以放在冰箱放五个月左右，每个月开一次瓶盖，喂一勺糖，用干净的搅拌棒搅拌一下即可）

3、第一天：将250g面粉和162.5g培养液混合，揉成粗膜的状态。放在20℃的环境下发酵24小时。

4、第二天：24小时后，取515g面粉和412g左右的上一步发酵的面团，以及305g水混合，揉成粗膜的状态，放在20℃的环境下发酵24小时。

5、重复第二天加入面粉和水的比例，以及方法，重复2~3次，就做好酵母种了。就可以添加在面团里做各种面包之类的面食了

三、自制麦芽酵母做法？

原料：

高筋面粉230克

酵母(干)2.5克

小麦胚芽20克

奶粉10克

水155克

黄油20克

红糖30克

食盐4克

做法：

1

高筋面粉175g、酵母2.5g、水105g揉成稍光滑的中种面团，在温暖处醒发30分钟，冷藏过夜（12--17小时）

2

中种面团切成小块，与高筋面粉55g、小麦胚芽20g、红糖30g、盐4g、奶粉10g、水50g揉至强韧面团，再加入软化的黄油

3

继续揉至可拉出大片薄膜的完成阶段

4

面团盖上保鲜膜，放在案板上松弛30分钟

5

面团分割成3等分，滚圆后盖保鲜膜松弛15--20分钟

6

擀开成椭圆形，轻轻卷起成筒状，盖保鲜膜松弛10分钟

7

再次擀开，并卷成筒状，排入土司盒

8

在温暖湿润处发酵至8分满；烤箱180度，底层，40分钟

四、自制酵母美白面膜

自制酵母美白面膜：打造透亮肌肤的秘密武器

随着时代的发展，人们对美白肌肤的追求越来越高。然而，市面上的美白产品琳琅满目，价格参差不齐，成分复杂，给肌肤带来的负担也不可小觑。因此，越来越多的人开始尝试自制酵母美白面膜，通过最自然的方式，呵护肌肤，让肌肤重现光彩。

自制酵母面膜因其简单易得的原料和显著的美白效果而备受推崇。酵母富含维生素B群、氨基酸以及多种微量元素，具有促进肌肤新陈代谢、修复受损肌肤、美白淡斑等功效。正是这些独特的成分，使得自制酵母美白面膜成为许多肌肤问题的解决利器。

自制酵母面膜的制作方法

制作自制酵母美白面膜并不复杂，只需准备好以下材料：酵母粉、蜂蜜、牛奶。首先将一小勺酵母粉倒入碗中，加入适量的温水搅拌均匀，直至没有颗粒状物质。接着，加入半勺蜂蜜和适量牛奶，再次搅拌至成型。将调制好的面膜敷于脸部，保持15-20分钟后用温水洗净即可。

自制酵母美白面膜可以根据个人肤质的不同进行适量调整，干性肌肤可适量增加蜂蜜的用量，油性肌肤则可减少牛奶的比例。坚持每周1-2次的使用，就能明显改善肌肤暗沉、雀斑等问题，让肌肤焕发自然光泽。

自制酵母美白面膜的注意事项

尽管自制酵母美白面膜对肌肤的美白效果显著，但仍需注意一些使用注意事项。首先，个体过敏体质者在使用前应做过敏测试，确认无不适反应后方可使用。其次，敏感肌肤者可首先在手腕内侧做小面积测试，确保无不良反应后再在面部使用。最后，使用过程中如有不适应及时停止使用，并及时就医。

另外，自制酵母美白面膜最好在晚间使用，避免阳光直射，以免产生色素沉淀导致逆反应。使用后建议立即补充水分，保持肌肤水润。此外，在使用面膜的同时，也要注意营养的均衡摄入，健康的生活习惯对肌肤的修复同样重要。

结语

自制酵母美白面膜是一种简单且有效的美白肌肤方法，不仅成本低廉，而且效果显著。通过掌握正确的制作方法和使用技巧，每个人都可以在家中轻松打造透亮肌肤。不过，无论是购买产品还是自制面膜，在使用前都需充分了解肤质需求，避免因错误使用导致不良反应。希望每位追求美白肌肤的朋友都能找到适合自己的肌肤护理方法，拥有水嫩明亮的肌肤！

五、酵母修护精华液作用？

酵母精华液可以美白亮肤，代谢黑色素防止和色素沉着。

六、安琪酵母还是农家自制酵母好？

农家自制酵母好。

自制酵母蒸出的馒头香、软，营养丰富口感好，可存放在冰箱里一星期时间原味不变。其缺点是发酵过程中的时间不易掌握。

而安琪酵母蒸出的馒头，可随吃随蒸，不可长时间存放，否则容易变味，口感不好。优点：不受发酵时间的限制。

自制酵母

七、如何自制精华液？

1黄瓜爽肤水：黄瓜洗净去皮，榨取汁液。然后将残渣滤掉，将汁液和矿泉水1:1混合倒入瓶中，摇匀即可。

2芦荟柠檬爽肤水：将柠檬切开，挤出柠檬汁，将芦荟切碎，和柠檬汁一起放入空瓶子里，放入冰箱保存即可。

3草莓爽肤水：将纯净水煮沸后，加入红糖并溶解，倒入草莓汁，搅拌均匀后，放入冰箱保存即可。

4玫瑰爽肤水：将干玫瑰花碾碎后倒入矿泉水，放到微波炉中加热至沸腾后，晾凉，放进小瓶中，放进冰箱中保存。

八、男士自制精华液？

自制精华液配方，1勺维生素C粉，1勺热水，2勺植物甘油，5-6滴玫瑰精油（可选），然后一个带滴管的玻璃瓶。

精华液也可以自己来制作，它的配方比较简单，最主要的就是维生素c，自制的精华液使用方法简单，而且对于皮肤有很好的保健的作用，涂在皮肤上面膜能够促进胶原蛋白的产生，在预防皮肤衰老和抗皱方面的作用都是不错的，另外在预防色斑促进皮肤美白和补水方面都能发挥一定的作用。玫瑰中也含有大量的维生素C，并且也是一种天然的收敛剂，可以帮助紧致毛孔，恢复柔软度。（像维生素C粉和植物甘油这些在网上都是很容易网购到的）

然后再添加2勺植物甘油，搅拌，最后再加入5-6滴玫瑰精油，再一次搅拌均匀！

九、自制酵母菌方法？

1.将玻璃瓶和瓶盖放锅内，倒入盖过玻璃瓶的清水，煮沸消毒后将瓶子晾干。将苹果切成小块

2.将苹果块和蜂蜜放进消毒好的玻璃瓶中，慢慢倒入冷开水，用干净的筷子搅匀，盖紧盖子，把瓶子置于是26-28度的环境下培养，每天打开瓶盖，让瓶子里的气体排出来，并让新鲜的空气进来，再盖上瓶盖，轻轻的摇一摇

3.到第3天，开始产生一些小泡泡，到第4天，泡泡开始越来越多，闻到略到酒精味.

培养过程：

1.取苹果酵母液35克，高筋面粉50克放盘内.

2.洗干净手，将面粉和酵母液揉成团.

3.放进密封盒内或是盒子里，盖上盖子或是保鲜膜，放在26-28度的环境下培养。大约经过8小时后，面团会膨胀为原来的2倍大时表示成功了，这样就可以做天然酵母了。刚做好的酵种可以马上使用了，若暂时不用，可以在发酵到6个小时的时候就放入冰箱4-7度冷藏保存一晚.

烹饪技巧

1.苹果不要去皮，因为苹果皮所含养分可以帮助发酵，只要清洗干净就行了。

2.苹果适合搭配蜂蜜，除了提苹果香气外，蜂蜜富含酵素，可以缩短发酵时间。

十、北方如何自制酵母引子？

北方自己家里做酵母引，就是把面粉里面多加一点水和成稀一点的面团，放在温度高的地方更好，自然发酵二三天就有酸味了备用，发面时加入水把老酵子化开，加入面粉合成面团等待发酵酒可以了，面团发酵好了再加入适量的食用碱去酸，再做成各种面食即可。