一、飘香料都有啥？

飘香料有：肉桂，八角，花椒，白芷 ，百里香，孜然，迷迭香。

二、调味香料都有什么？

调味香料有食盐、生抽&老抽、醋、料酒&白酒、甜面酱、豆瓣酱、豆豉、番茄酱&番茄沙司、芝麻酱、沙拉酱、白糖、冰糖、红糖、辣椒、麻椒、八角、香叶、桂皮、黑胡椒&白胡椒、小茴香、五香粉、豆腐乳、剁椒、泡椒、淀粉、味精、鸡精、蚝油，十四香，十四香炖肉料，咖哩粉，姜粉，烧烤料，花椒粉，美味椒盐，孜然粉，调馅料，炖肉调料，炖鸡鲜，炖鱼鲜，卤水鸡卤水鸭的卤水原料等共56种。　　西餐中常见的香料有：多香果，小豆蔻，卡宴辣椒粉，肉桂，丁香，芥末，肉豆蔻，花椒，姜黄。

三、柬埔寨，香料，都有什么？

1. 柬埔寨民族特色纺织品

这里的民族特色纺织品款式多种多样，具有典型的热带风情，旅游结束带几个给自己的亲朋好友是一个不错的选择。这些纺织品在这里的旅游城市像金边、暹粒、西港都很容易见到，尤其是景点周围，很多柬埔寨当地人摆摊售卖，人流量越多的地方，价格越贵。整体价格参差不齐，根据纺织工艺和售卖场所的不同一般1~10美金左右。比较出名的纺织品有：手工制作的布包、藤编包、水布（Krama）等。对民族服装有兴趣的朋友，可以选择购买。其中水布是柬埔寨人日常生活中必不可少的用品，用途十分广泛，无论男女老幼都随身带着一块水布，有的盘裹在头顶，有的围在脖子上，有的搭在肩膀上，有的系于腰间。水布可以用来遮太阳、避风寒、挡风沙（搭乘突突车必备！）、做包袱、当头垫、当装饰品……水布的材质和颜色样式都非常丰富，可尽情挑选。

2. 柬埔寨传统木雕

木雕是柬埔寨的一种传统工艺品，它最初与人们的宗教信仰息息相关。众所周知，柬埔寨是一个信仰佛教的国家，当地许多风俗和文化都与佛教有着不可分离的关系。木雕也不例外，人们把自己崇拜的神佛用石头或木头雕刻出来，供奉在庙宇、庭院、堂室内，以期国泰民安、家庭和乐、子孙绵延。后来这项工艺代代相传，便产生了无数能雕善刻的巧匠。

作为一种传统的手工艺品，柬埔寨木雕大多采用质地坚硬、花纹细密的乌木、柚木等木料雕刻而成。其形态各异，神态生动，花纹精细。如今，部分柬埔寨木雕已具有极高欣赏和收藏价值。 名贵木雕的木材有沉香木、黑檀、紫檀、黄花梨和铁木。而红木雕刻成品价值不菲，被喻为“植物中的钻石”，其淡雅宜人的香气至今无法人工合成，因而备受收藏家们的喜爱。

购买木雕时要注意木头的质量，如有否裂纹。名贵树种有黑檀、紫檀和铁木，木雕的价钱与其大小、木质、手工有关。

除了传统工艺的木雕，为了更好的迎合本地旅游市场，手巧的柬埔寨人民使用椰壳或者棕榈作为材料，巧妙利用其本身的构造特点和天然纹理，制造成独具风格的餐具和饰品。机智的柬埔寨人还会在有些椰壳餐具的内部镶嵌上小巧可爱的贝壳，或是描绘上美丽的图案，将自然风情和艺术气息完美的结合在一起。这些特别的椰壳餐具平均价格约为2美元，不少居民也常常将椰壳包装好，填满泥土，在椰壳内种植花草，也是别具风格。如果对传统工艺不感兴趣，挑选一些小巧的椰壳或者棕榈饰品也是不错的选择。

3. 柬埔寨皮雕

柬埔寨的皮雕工艺品也挺出名，如皮雕的钥匙扣、皮雕钱包等。图案栩栩如生，见到它的时候，你就会惊叹工匠的高超技艺了。

4. 柬埔寨石雕

柬埔寨石雕、木雕、银器和柬埔寨纺织品齐名，是柬埔寨四大特产之一。与传统木雕相似的是，柬埔寨的石雕作品也多受佛教文化影响，因而在市场上看到许多石雕的佛像。其次，吴哥造型也非常受欢迎。当然，随着游客的增多，柬埔寨出产的石雕雕刻也因游客的喜好而有所变化，顾客可以根据自己的喜好随意挑选。与印象中的石雕不同，柬埔寨的石雕有大有小，但为了方便旅客携带，石雕工艺品都比较小。随着游客的增多，石雕的种类也因游客的喜好而有所增加，您可以根据喜好随心挑选。

5. 柬埔寨绘画

柬埔寨绘画也分为传统流派和现代流派。不过都是以柬埔寨特色民族风情为题材进行作画，可选的款式风格多种多样。传统流派主要以拓片为主，以吴哥雕塑、皇宫、大象为题材，布景比较宏大具有很大的收藏价值，当然价格也相对昂贵，一般几十到几百美金不等。现代流派则是结合了现代的绘画技巧和方式，以水彩和油画为主，题材就更加宽广，也是国外旅行者心目中最具代表性的纪念品之一。在市场中，可以看到描绘吴哥窟的油画，以及仿制的吴哥窟壁上的女神雕像等等。

6. 柬埔寨银器

银器制品在柬埔寨十分畅销。在金边，类似中央市场、株德奔市场以及苏利亚等商场都设有许多银器专卖店。从远处看，一堆闪亮的银色手工艺品就会吸引到你。柬埔寨市面上销售较广的银器大多是外表镀银，虽然如此，但依旧精美漂亮，符合柬埔寨人的消费水平。它们主要分为各种餐具、酒壶、花瓶、首饰等等，做工精巧。其中餐具特别受欢迎，尤其是柬式筷子和镀银的咖啡勺。一些传统的柬埔寨银器上面有纯正的佛教故事图案和高棉图腾，颇具异域风情，视其大小及手工不同而价格有异。购买时需要仔细研究，那种做工极为精细的反而并非手工制造，耐久度远不如手工制作。

7. 柬埔寨棕榈糖

棕榈糖取自于公棕榈树的花蜜，糖农爬上树，用竹筒采收花蜜，再烹煮过滤，过程中不添加任何化学剂料、香料或砂糖，保留棕榈树原始自然地风味。棕榈糖呈自然黄绿色，口感温润而风味独特，柬埔寨当地大多制成块状。将一块棕榈糖放入开水中，稍微摇匀，水会略带甘甜清香，或是冲泡咖啡，也会呈现另一番不同滋味。蔗糖也是柬埔寨特产，但棕榈糖比蔗糖富含营养，更属有机食品。据柬埔寨工艺学院的分析报告，棕糖除了含92%以上的碳水化合物，也含蛋白质及微量脂肪，以及矿物质如铁、磷和钙。由于含糖量较白糖低，对于关心卡路里（热量）摄入量的人，棕糖是一个不错选择。而且棕榈糖的生产是柬埔寨悠久的传统作业，并不简单，辛苦又危险。 糖棕榈树身光滑，让人几乎无法攀爬，必须搭起高高的竹架子作业，又难以大规模生产，因此成本比蔗糖高出许多。在柬埔寨，糖棕榈是自然繁衍的，在可以预见的将来，商业化生产棕榈糖恐怕没有可能，目前柬埔寨棕榈糖的生产，仍然是家庭式作业。

8. 柬埔寨胡椒

由于地理位置的原因，柬埔寨是一个盛产香料的地方，在这里有着各种各样的香料，而且每一种都会给你不一样的感觉。特别是柬埔寨这里的胡椒。

胡椒要特别介绍贡布（Kampot）的胡椒。贡布的胡椒很有名，分为红、白、黑三种。据贡布胡椒协会会长介绍，2015年柬埔寨胡椒价格的售价统一为红白胡椒25美元一公斤、黑胡椒15美元一公斤。由于土壤和位于海岸之间的特殊地理位置，种植于贡布的胡椒的口味有别于国际市场其他种类，具有独特的风味，闻起来非常香，是一个难得的产品。作为市面上最好的香料之一，柬埔寨椒农每年都在扩大其种植面积，但是产量仍然无法满足市场需求。贡布胡椒是柬埔寨第一个获得世界贸易组织的地理标志（GI）的产品，地理标志对“贡布胡椒”品牌的认证涵盖了非常具体的地区：贡布八区中的五个区，以及白马的一个区。这些地方胡椒生长的土壤和条件都较为相同。柬埔寨胡椒或者买些晒干的莲花和香茅回来泡茶，也是不错的选择。

9. 柬埔寨沉香

柬埔寨沉以其不俗的香韵著称。一般当我们听到柬埔寨沉香时，最先想到的肯定是菩萨沉香。可以说菩萨沉是柬埔寨沉香中的一颗明珠，是柬埔寨沉香最重要的一个代表。

总的来说柬埔寨地处亚热带季风气候，年均气温在29度以上，是一个特别适合沉香形成的地方。柬埔寨沉香不管是生结还是熟结，香味都十分浓郁，花香味、甜味都是柬埔寨沉香味道的重要特征。将柬埔寨沉香进行加热，可以将花香甜味爆发的十分彻底。而菩萨沉香所散发的味道是一些产区的沉香根本无法比拟的，浓郁的花香味，闭上眼睛就好像处于百花齐放的园内，这种芬芳沁人心脾，不是那种腻人的感觉，更多的是让品闻者感到舒适与安逸。

所以爱好沉香的朋友来到柬埔寨可千万别错过这个机会。带一些沉香木饰品或者香料回去泡茶、熏香都是不错的选择。

10. 柬埔寨果干

柬埔寨位于亚热带地区，其气候十分适合水果和咖啡的种植。这里盛产芒果、榴莲、菠萝蜜等等热带水果。把这些水果做成果干既适合储存，又别具一番风味。尤其对旅客而言方便携带，价格实惠，带回去送给亲朋好友也可以让他们尝一尝柬埔寨的特色风味。

四、辣条香料都有什么？

辣条，又名辣丝、豆筋。吃起来辣味十足，又辣又爽口，很有“嚼头”。又因为其价格便宜，广受青少年喜爱，往往成为孩童们最喜欢的小食品。而其制作方法简单，往往有以下几个步骤：

1、准备材料，材料包括豆皮，油、面粉、辣椒粉、小米辣酱、花椒、桂皮、八角、姜、糖、料酒、酱油等。

2、将豆皮加盐、料酒腌一会儿。

3、将豆皮在滚水中焯一下，起油锅，将豆皮炸至金黄，捞出。

4、油锅先用姜末爆一下，然后依次倒入小米辣酱、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四逸，放入酱油和一小碗水烧至沸。

5、放入豆皮，焖到入味，起锅。加盐、料酒腌一会儿。

6、将成品放入制作机器中，制作出不同的样式，将制作好的熟化制品，加上辣椒油、食用盐、味精、香料等佐料，真正的辣条就做成了。

五、去迪拜买香料吗

现代人的旅行不再局限于欣赏风景和品尝当地美食，越来越多的人开始追寻独特的购物体验。而在这个购物天堂的时代，迪拜被誉为世界的购物之都。不仅拥有无数的豪华购物中心和奢华品牌，迪拜还以其特色的香料市场而闻名。

迪拜作为阿拉伯世界的重要城市，香料一直在阿拉伯文化中占有重要位置。而这里的香料市场则是香料爱好者的天堂。在这里，你可以找到各种各样的香料，从辛辣的印度香料到芳香的中东香料，应有尽有。

迪拜香料市场的魅力

迪拜的香料市场不仅是购买香料的地方，更是一座文化遗产。这座市场已经有几个世纪的历史，曾经是阿拉伯商人交易的大本营。如今，这个市场以其独特的魅力吸引着世界各地的游客。

首先，迪拜香料市场的建筑风格独特，尽显阿拉伯的风情。穿过拱门，你会来到一个狭窄而繁忙的小巷，小巷两旁摆满了各种各样的香料摊位。摊位主人们热情地招呼着顾客，向他们展示着各种各样的香料。浓郁的香料味弥漫在空气中，令人陶醉。

其次，迪拜香料市场提供的香料种类繁多，满足不同顾客的需求。无论你想要购买辣椒粉、咖喱粉还是肉桂粉，这里都能找到。而且，这些香料不仅种类丰富，质量也非常高。无论是从印度、伊朗还是黎巴嫩等地进口的香料，都能保证新鲜和纯正。

第三，迪拜香料市场的价格相对便宜。相比于购买香料的其他地方，迪拜的价格要更加亲民。这里的商人通常会给予游客一些优惠，所以你绝对能够买到物美价廉的香料。

适合购买香料的最佳时间

虽然迪拜的香料市场在一年之内都是开放的，但是并不是每个时候都适合购买香料。下面是一些最佳购买香料的时间：

• 冬季：冬季是迪拜最宜人的季节之一。气温适宜，天气晴朗，非常适合外出购物。而且在这个时候，由于旅游淡季，商家通常会推出各种优惠。
• 阿拉伯节日：迪拜有许多阿拉伯传统节日，例如开斋节、宰牲节等。在这些节日里，香料市场往往会格外热闹。你不仅可以购买到各种各样的香料，还能感受到浓厚的阿拉伯文化氛围。
• 周末：周末是迪拜市民休息的时间，所以周末大部分人会选择外出购物。如果你想要避免人群拥挤，最好选择平时的工作日来购买香料。

去迪拜香料市场购买香料的建议

如果你计划前往迪拜香料市场购买香料，以下是一些建议，帮助你获得更好的购物体验：

• 事先了解香料：在前往香料市场之前，建议你先了解一些常见的香料种类和用法。这样在购买时就能更好地判断香料的质量和适用性。
• 和商家沟通：迪拜的香料市场通常有许多摊位，每个摊位都有各自的特色。和摊主多沟通，了解他们的产品和价格，然后再决定购买。
• 注意质量和新鲜度：购买香料时要注意其质量和新鲜度。选择那些看起来干燥、色泽鲜艳的香料，避免购买过于潮湿或颜色变淡的香料。
• 适量购买：香料虽然用量很小，但是也容易失去新鲜度。所以建议你适量购买，购买自己即将使用的分量，以确保香料的新鲜度。
• 保持保存：购买回来的香料应妥善保存，避免阳光直射和潮湿环境，这样才能保持其新鲜度和香气。

去迪拜香料市场购买香料是一次独特的体验，不仅可以满足你的购物欲望，还能让你感受到浓郁的阿拉伯文化。如果你是一个对香料感兴趣的人，那么不妨来迪拜一探究竟。

六、羊肉汤的香料包里面都有什么香料？

花椒、白胡椒粒、山楂、山奈等。

制作羊肉菜式的时候，用于搭配的辛香料非常重要，目的是清除肉膻味，提升鲜香味，这可比搭配同炖的配菜选择重要多了。花椒的添加，能够增加羊肉的鲜香，剔除腥臭异味，同时还能让羊肉的油腻感降低。白胡椒的增香辟腥效果，能够让羊肉的鲜味更加突出，同时羊肉膻味也能起到抑制效果。

七、米线汤料里都有什么香料？

米线汤料里都有盐、生抽等香料

主料：番茄2个、米线100克、鸡蛋2个

调料：盐4克、生抽3克

做法步骤：

1、材料准备好

2、锅里加入油加入鸡蛋

3、快速炒散

4、然后加入番茄

5、炒匀加入清水

6、水开后加入米线

7、搅拌均匀

8、在加入盐

9、煮一会

10、煮至入味加入生抽

11、煮匀装盘

八、君臣佐使香料都有哪些？

君臣佐使香料包括了多种香料，其中最常见的有姜、葱、蒜、花椒、八角、桂皮、丁香、茴香等。这些香料可以用来增加食物的香味、改善食材的口感、去腥解腻、增加营养价值等作用。在古代，君臣佐使香料也常用于烹饪宴席或宫廷美食，被视为高贵、珍贵的食材。随着现代烹饪技术的发展，这些香料的应用范围也越来越广泛，成为了烹饪中不可或缺的调味品。

九、正宗板面的香料都有什么？

牛肉板面香料配方丁香、豆蔻、肉桂、砂仁、陈皮、八角、大茴香、良姜、槟榔、桂皮、白芷、川椒、党参、山药、小茴香、黄芪、枸杞、草果仁、山奈、灵草、胡椒、香叶、香茅草等共计20余种。所谓大料就是指八角。希望对你有用！

十、豆沫料都有哪些香料？

主料

小米100克，黄豆50克，水1000克

配料

盐4克，鸡精2克，五香粉1克，南德3克

配菜

海带丝，豆皮丝，炸花生，熟芝麻，香醋，香油，辣椒油

步骤

（1）小米和黄豆淘净加1000克水浸泡5个小时以上，用豆浆机打成米浆

（2）把米浆放小锅里煮开，边煮边搅动，小心糊锅。稍后放入海带丝，豆皮丝，再煮开关火。

（3）把配料都放在一个大碗里，把煮好的米浆倒入碗里，搅匀。

（4）撒几粒炸花生，少许熟芝麻，香油，醋，能吃辣的放点辣椒油