一、闻香水用什么咖啡豆？

咖啡香水很好，味道很好闻，有难以抗拒的微醺诱惑，让人一念成瘾，心醉神迷。

如果说一杯香醇的咖啡能够唤醒你的味蕾，那么用咖啡制作的香水会给人们带来别样的心情。香水，这个古老而神秘的领域，又怎么少了「咖啡」这个元素。浪漫的调香师们从咖啡豆中萃取出独特的芳香，调制出独一无二令人上瘾的咖啡香调，喷洒在身体上、弥漫在空气中，好似单一深邃的美式咖啡、浓郁香醇的卡布奇诺......温暖浓郁的香气瞬间为内心注入一股明亮的暖意，留下四时的甜蜜记忆。

黑咖啡香水的香气让人不禁联想到繁华都会里，散落在街头巷尾的咖啡小馆和小糖果铺。李子布丁、巧克力......嗯，还有一种苦甜相交的味道，仿佛一杯香醇的意式浓缩咖啡，有种相当独特的香味。

二、为什么香水店要放咖啡豆？

答：区分咖啡味道。咖啡豆的用途之一是放在香水柜台上或者气味博物馆里面。使人们能够区分香水的香味。

咖啡香味剂独特的分子结构也可能是其他香味分子与受体分离的原因,也是咖啡香味剂与嗅觉受体紧密结合的原因。

所以认为气味信号从咖啡在嗅觉受体蛋白是由咖啡的刺激性气体的振动和独特的分子结构, 咖啡气味分子的独特结构可能为咖啡气味分子与嗅觉感受器提供了强大的结合机会。

三、为什么试闻香水中间要闻咖啡豆呢？

在试闻香水时，加入咖啡豆是为了增加香气的复杂度。咖啡豆中含有浓郁的香气，可以中和香水的单一气味，同时给香水带来一种温暖、深邃的感觉。

此外，咖啡豆还具有去除异味的功效，可以让香水更加清新、纯净。因此，在试闻香水时加入适量咖啡豆可以让香气更加丰富、层次分明。

四、哪个产地的咖啡豆香 哪个产地的咖啡豆香？

1、埃塞俄比亚

咖啡的发源地，种类多样性且高，近来最广为流行的就是耶加雪菲，耶加雪菲在拥有众多原生种的埃塞俄比亚中以其独特的风味脱颖而出。

浅培有类似花茶及柠檬皮的香气，中度烘培具有柔和的酸味，深度烘培则散发出浓郁香味，为非洲地区极具代表性的水洗豆，可说是埃塞俄比亚咖啡中的极品。

西达摩产地：微酸，花果味，葡萄，多种热带水果丰富香气，明显的花香、柠檬和柑橘调性，青柠般的酸质，冷下来后有桃子的香气。

利姆产地：花香与柑橘香表现也逊于西达摩、耶加雪菲，却多了一股青草香与可可香，还有檀香木味。

金玛产地：日晒金玛咖啡带有微酸以及果仁香味，回味悠长，水洗金玛咖啡虽然没有耶加雪菲的橘香与花韵，但具有非常优秀的低酸度咖啡，味谱也是相当的干净剔透，与中美洲精品相似。

耶加雪菲产地：一般为浓郁的茉莉花香、柠檬香，桃子、杏仁甜香和茶香众多来自耶加雪菲的水洗咖啡都带着爆炸性的香气、丰富的柑橘与花香气息，口感清淡优雅。

2、巴西

世界第一的咖啡生产国。好的巴西豆产自波旁（Bourbon）种的老咖啡树，闻起来有一股明显坚果类风味，带有较低的酸味，配合咖啡的甘苦味，入口极为滑顺，且又带有淡淡的青草芳香。

口味带甜而起酸度低，有巧克力的苦甜口感，有人则用“极为滑润顺口”（Strictly Soft）来形容顶级的巴西咖啡。

好的巴西豆，醇厚、风味、甜味三者具备，但又不夺味。在精品咖啡的世界中，巴西咖啡并不出众，但在意式咖啡中经常会使用巴西咖啡来作为拼配品种使用，因为富含油脂，所以巴西豆一直是Espresso配方中不可或缺的要角。

3、哥伦比亚

产量仅次于巴西的第二大咖啡工业国，早期咖啡界把咖啡简单分为两大系列，以巴西咖啡为代表的“软”派，豆质软，酸感弱，口感柔和。

以哥伦比亚咖啡豆为代表的“硬”派，哥伦比亚咖啡豆的特点可可风味浓郁，以均衡着称，尤其以慧兰和纳里尼奥产区最佳。

哥伦比亚的咖啡豆以其香气浓郁而厚实，带有明朗的优质酸性，均衡度高，有时具有坚果味。中度烘培味道清爽，深度烘培成熟浓厚，二种风味都令人喜爱。

哥伦比亚沿着中部山脉分布的重要种植区有麦德林(Medellin)、阿尔梅霓雅(Armenia)和马尼萨莱斯(Manizales)地区。

麦德林地区咖啡颗粒饱满、香味浓郁、酸度适中，是咖啡质量最高的一个产区。这三个产区有时也被人们称为MAM（三个城市名称的首字母）咖啡金三角。

哥伦比亚南部的慧兰、考卡与最南部的娜玲珑虽然产量不高，但是其海拔、地形与土壤等原因带来的特殊的微型气候，使该区域的咖啡带有优秀的酸质与独特的风味，同时口感等级较高，质感极佳，具有甜水果的风味。

4、肯尼亚

肯尼亚种植的是高品质的阿拉比卡咖啡，其主要特色是鲜明的水果香，常见的水果香是柑橘。肯尼亚咖啡具有多层次感的口味和果汁的酸度，完美的柚子和葡萄酒的风味，醇度适中，是许多咖啡业内人士最喜爱的单品。

除了具有明显且迷人的水果酸，因为肯尼亚咖啡大多来自小咖啡农，栽植在各种不同环境上，每年遭逢不同的气候、雨量，带来各种鲜明又独特的个性。

以AAPlus级的“KenyaAA+Samburu”为例，2001年份的Samburu有浓郁的乌梅香味，酸性不高，口感浓厚。

在2002冬季新采收的Samburu，呈现的是完全不同的风味，桑椹浆果与青梅、伴着少许南洋香料味道，喝完以后余味有绿茶的甘香，酸性较前年略提高，口感依然浓厚。

一般常见的肯尼亚口感并不浓厚，但有水果般的明亮风味，有些有香料味、有些有红酒香。

5、危地马拉

危地马拉的咖啡以安提瓜（Antigua）和薇薇特南果（Huehuetenango）的咖啡豆最为着名。

薇薇特南果的风味通常较安提瓜拥有更芳香、清亮的水果气息。它的滋味浓郁、颗粒饱满，深得欧洲皇室青睐。

危地马拉安提瓜咖啡不仅豆表光滑硬度高、质量好，且具有丰富和丝绒般的醇度，均衡爽口的果酸，浓郁而活泼的香味。

再加上一丝丝的烟熏味，于芳醇中略含炭烧味，就好象巧克力的甜美和烟气混合在一起。由于这种独特的炭烧香，安提瓜咖啡又被称为“香烟咖啡”。

6、牙买加

最知名的蓝山咖啡产地，是指由产自牙买加（加勒比海的一个岛国）蓝山的咖啡豆冲泡而成的咖啡。

蓝山咖啡豆的形状饱满，比一般豆子稍大。风味主要为黑巧克力特点的坚果类风味，低酸，醇香，甘味均匀而强烈，略带苦味，口感柔顺，风味极佳，适合做单品咖啡。

美国以经营咖啡与茶而闻名的皮特公司的总经理吉姆形容蓝山咖啡时说："它的味道芳香、顺滑、醇厚，给我的感觉就像宝石一样珍贵。正是因为蓝山咖啡的味道适度而完美，所以蓝山咖啡一般都以黑咖啡的形式饮用。"

市面上真正的蓝山咖啡数量非常稀少，所以价格十分昂贵。

7、印尼

华丽的曼特宁与柔和的托拿加是印尼出产的两大种豆。

曼特宁的香气复杂，具有香草、辛香料与水果香味的特点。

托拿加的特色则没有曼特宁那么强烈，较滑顺柔和。

曼特宁主要产地有爪哇岛、苏拉威西岛及苏门答腊岛，其中90%为罗布斯塔种。曾经被认为世界第一的优良品，有着焦糖般特殊香味，口感香醇浓郁，没有柔和的酸味而却带点苦味。

在品尝曼特宁的时候，你能在舌尖感觉到明显的润滑，它同时又有较低的酸度，但是这种酸度也能明显地尝到，跳跃的微酸混合着最浓郁的香味。除了印尼咖啡特有的醇厚味道以外，还有一种苦中带甜的味道，有时还掺杂少许淡淡的霉味，深受喜欢喝浓度烘焙咖啡的人士的喜爱。

8、哥斯达黎加

哥斯达黎加的高纬度地方所生产的咖啡豆是世上赫赫有名的，浓郁，味道温和，但极酸，这里的咖啡豆都经过细心的处理，正因如此，才有高品质的咖啡。

优质的哥斯达黎加咖啡豆被称为“特硬豆”，可承受海拔1500米以上的种植条件。

此外，哥斯达黎加咖啡的特点来自其独有的蜜处理法——保留部分果胶的做法进行干燥，让哥斯达黎加的特点既有水洗般干净又略带日晒咖啡的甜感。坚果为主基调，同时夹杂清爽的酸质，厚实的同时带有糖般的甜感。

9、巴拿马

巴拿马咖啡豆柔滑、重量轻而且酸味均衡，适合中度烘烤。巴拿马咖啡豆的品种非常广泛，有铁比卡(Typica)，卡杜拉(Caturra)，卡杜爱(Catuai)，波邦(Bourbón)，帕卡马拉(Pacamara)，马拉戈吉配(Maragogipe)，瑰夏(Geisha)等咖啡豆品种。

巴拿马咖啡的特点来自于火山灰土壤和独特小气候，巴拿马咖啡都的特点是具有茉莉、柑橘、成熟水果、浆果、焦糖、香草、巧克力等多种风味。且带有轻盈却甜蜜的酸味，均衡且深邃，香味丰富。其独特的气味只要来自传统水洗加工与自然干燥法，使得咖啡豆酸味明显，带有纤细香气与适中的醇度。

10、夏威夷

夏威夷产的科纳(Kona)咖啡豆具有最完美的外表，它的果实异常饱满，且光泽鲜亮。咖啡的口味浓郁芳香，并带有肉桂香料的味道，酸度也较均衡适度。夏威夷咖啡是美国50个州中所出产的唯一顶级品种。

科纳咖啡的口味从总体上来说，还是属于比较温和的，因为它不像印度尼西亚咖啡那样醇厚、不像非洲咖啡那样酒味浓郁、更不像中南美洲咖啡那样粗犷。口味新鲜、清冽，中等醇度，有轻微的酸味，具有一种兼有葡萄酒香、水果香和香料香的混合香味。

夏威夷咖啡在不同烘培度下， 它也能带出不同的特性， 在主轴的味道不变的情况下，也能造出多变的水果风味， 如红酒散发出樱桃、草莓， 而极佳的巧克力余韵和糖浆般的甜味。

五、为什么产猫屎咖啡豆的猫，以咖啡豆未主食，咖啡豆又不消化呢？

这么说吧，首先，所谓的猫，是麝香猫，论血缘的话和狼倒是近亲，而不是猫科

其次，它们吃的是咖啡果，也就是咖啡树的果实，一种类似樱桃一样的果实，他们只可以消化果肉，而果核，也就是咖啡豆经过体内消化系统的发酵之后被排了出来，我们所喝的咖啡是咖啡树的种子，而不是直接长出来的，就像可可豆也是果荚里的种子一样。

六、香水专柜的咖啡豆是生豆还是烘焙过的？

是烘焙过的， 咖啡豆有很多款，不过作用是一样的，其实不一定是咖啡豆，人体很多的机能都是有习惯性的，嗅觉也是一样，香水闻多了，嗅觉会开始麻痹，闻不出味道，当你久久没闻，嗅觉对香水的习惯性恢复之后，再去闻香水，就又可以分辨香水味了!其实闻咖啡豆是因为要先让嗅觉对香水的麻痹消失，让鼻子对香水味饱和的嗅觉归零，然后你才能继续分辨香水的味道，其实好像，闻闻别的东西也可以有同样的效果吧，只是每种东西让嗅觉麻痹消失的速度不同而已~~

七、ck香水范思哲香水Kenzo香水巴宝莉香水欧莱雅香水哪个档次高一点？

范思哲的牛仔可乐瓶身真的好看

ck香水略带有股廉价的味道

kenzo……不是衣服的牌子吗？是我孤陋寡闻了。

欧莱雅就……

反正如果别人让我挑一个我选巴宝莉的。那个红粉恋歌是一种甜甜的花果香，还是很少女的。

八、咖啡豆为什么那么贵？

哪里贵了？列举一下烘焙商价格，别杠只是说个大概，区间也很大 。

埃塞俄比亚的原生种咖啡豆120—200一斤。

哥伦比亚的惠兰产区水洗咖啡豆60—120一斤

印尼的黄金曼特宁80—150一斤

这都是普普通通的手冲咖啡豆。

高端顶级的

巴拿马瑰夏 两元一克 一千一斤

牙买加蓝山 一元一克 五百一斤

都是大概数目，别杠。

比起茶叶的高溢价来说，咖啡真的只是农产品。

九、咖啡豆硬度，咖啡豆硬吗？

你说的咖啡豆，应该指的是烘焙好的成品咖啡豆吧，也就是咖啡厅或者咖啡机直接用来做咖啡的咖啡豆，成品咖啡豆在烘焙过程中，里面的酸类和糖类成分分解成二氧化碳和水，二氧化碳有一部分还残存在咖啡豆内，咖啡生豆体积变大，内部有很多细孔，咖啡熟豆不是很硬，黑豆比咖啡豆硬

十、咖啡豆怎么分级？咖啡豆怎么分级？

咖啡豆分级首先按大小，然后按密度，除了两个特例，所有的咖啡豆都有相当规格的尺寸和相同的比例，它们的一面是平的，另一面是半椭圆的。特例就是形状上更趋于椭圆的豌豆形咖啡豆和颗粒大的巨型咖啡豆（也就是马拉戈日皮咖啡豆），这两种咖啡豆的价格总是高一些。

总体上说，大的咖啡豆品质较好。咖啡豆的尺寸分级通常是以10-20来表示，但有一些国家是用对应于一定尺寸的级别，例如AA级，来对咖啡豆进行分等。