一、白酒泡沫消失快好还是慢好？

消失的慢的好。

不管是白酒还是其他饮料，在摇晃过后都会产生一些细小的气泡，出现这些气泡是正常的。

但是我们要观察气泡消失的快慢速度，如果气泡消失得比较慢，则说明这瓶白酒是比较好的白酒。如果它的气泡消失得很快，那有可能就是勾兑酒了。

只有劣质的勾兑白酒，摇晃的时候才会产生气泡又快速消失，所以以后买白酒的时候就可以用这种方法辨别了。

二、酒的泡沫消失的快好还是慢好？

酒的泡沫被称作酒花，酒花消失慢说明是高度酒，消失的快相应的度数就偏低

三、啤酒泡沫消失得快好吗？

啤酒泡沫不是越多越好，但是如果泡沫消失得过快，也会让人啤酒显得寡淡无味。很多人不得不在泡沫消散之前把啤酒加速喝掉，难免觉得有些不尽兴。

事实上，泡沫有阻碍二氧化碳挥发的作用，随着泡沫的消散，二氧化碳也消失殆尽，啤酒就因此变得淡然无味了。

四、精酿啤酒泡沫消失快什么原因？

这些泡沫其实是溶解在啤酒中的二氧化碳,由它产生的大量微小气泡紧密得连接在一起,就形成了啤酒泡沫。这些气泡越小,就会越细腻,也会留存的更持久。虽然啤酒泡沫不是越多越好，但是如果泡沫消失得过快，也会让人啤酒显得寡淡无味。很多人不得不在泡沫消散之前把啤酒加速喝掉，难免觉得有些不尽兴。事实上，泡沫有阻碍二氧化碳挥发的作用，随着泡沫的消散，二氧化碳也消失殆尽，啤酒就因此变得淡然无味了。

五、香水摇出来泡沫多是好的吗？

那个是酒精，香水都含有百分之7、80以上的酒精，你拿瓶白酒摇一摇也一样，和香水品质没关系。

其实这个摇后看的办法一般是用来检查爽肤水里有没有酒精成分用的

所以你可以放心使用不要担心

六、有泡沫的香水好吗？

有泡沫香水应该是好的，香水是将香料溶解于乙醇中的制品，为了提高香水产品的性能以及香味的持久度，也会添加一些色素、杀菌剂、甘油等表面活性剂。但由于各种因素会导致香水中产生泡沫。

由于香水里某些配方助剂相互之间发生化学反应，导致泡沫产生。

七、酱油泡沫消得快好还是慢好？

酱油泡沫消得慢好。

优质酱油摇晃后，泡沫多而且不易散去，酱油仍澄清，无沉淀，无浮沫，比较黏稠。而劣质酱油摇动只有少量泡沫，容易散去。

因为正常的酿造酱油泡沫多说明酱油中无盐固形物多质量好。酱油中的氨基酸、肽、多肽、还原糖等具有一定的粘性。泡沫多，粘性高，固形物也多。但酱油中添加增稠剂，酱油发粘泡沫多不能说好。

八、白酒的泡沫消失得很快？

摇晃酒瓶后会产生酒花（透明的气泡），根据酒花的数量和消失的快与慢大致判断酒质量的好坏。好的白酒在摇晃后产生的酒花比较多，且消失的速度比较慢，而质量较次的白酒，其酒花消失的速度明显比较快，因此借酒花消失的快与慢可以判断酒的质量。

从酒花消失的快与慢判断酒精含量

1、大清花：酒花大如黄豆，整齐一致，清亮透明，消失极快，酒精含量在60至75％。

2、小清花：酒花大小如绿豆、清亮透明、消失速度慢于大清花，酒精含量约在50至60％。

3、云花：酒花大小如米粒、互相重叠（可重叠二至三层）存留时间比较久，约2分钟，酒精含量在40~50％之间。

4、二花：又称小花，形似云花，大小不一，大如大米，小如小米，存留时间与云花相似，酒精含量在15~40％之间。

5、油花：酒花如小米的1/4，布满液面，大多为高级脂肪酸形成的油珠，酒精含量在5％时最明显。

总结起来就是：

酒花越大，消散越快——酒度越高；

酒花越小越少，消散越慢——酒度越低 ；

用浓香型白酒为例：市面上常见的是52度和38度的酒品，52度白酒就应该呈现小清花，如绿豆大小，且消散速度中上；而38度白酒则应呈现二花，大小不一，且消散速度缓慢。

九、啤酒沫消失的快好还是慢好？

啤酒泡沫不是越多越好，但是如果泡沫消失得过快，也会让人啤酒显得寡淡无味。很多人不得不在泡沫消散之前把啤酒加速喝掉，难免觉得有些不尽兴。

事实上，泡沫有阻碍二氧化碳挥发的作用，随着泡沫的消散，二氧化碳也消失殆尽，啤酒就因此变得淡然无味了。

十、酒花消失快还是慢好？

酒花消失慢的是好酒。一般来说，頁酒酒花细小，持久性长，是一点一点爬上来慢慢消失的，且粘稠度高；而假酒的酒花持久性短，消失很快，粘稠度低。

酒花，就是在剧烈摇动酒瓶或快速倒酒时，白酒表面会泛起一层泡沫，形成大小整齐、均勻的泡沫，这就是酒花。